Táto zaujímavá sladkosť pochádza z detstva, na ktoré už mnohé moderné gazdinky zabudli. Je pripravený z najjednoduchších dostupných produktov, ale ukazuje sa, že je veľmi chutný a originálny.
Je to nevyhnutné
- - 3,5 šálky cukru;
- - 1 pohár plnotučného mlieka;
- - 1 pohár surových arašidov;
- - 100 gramov masla.
Inštrukcie
Krok 1
Najlepšie je vziať si domáce mlieko, ale ak to nie je možné, môžete si vziať tučné mlieko. 3 šálky cukru musia byť naliate mliekom a dať na mierny oheň. Je dôležité neustále miešať hmotu. Na to je vhodné použiť drevenú špachtľu.
Krok 2
Varenie budúcej zmrzliny trvá asi 45 - 50 minút. Pripravenosť môžete skontrolovať nakvapkaním trochu hmoty na tanierik. Kvapka by sa nemala šíriť na jej povrchu. Úplne na konci, pred vypnutím ohňa, pridajte do cukru a mlieka maslo. To je to, vďaka čomu bude sladkosť cukru vyzerať ako šerbet.
Krok 3
Zatiaľ čo sa hmota varí, je potrebné arašidy mierne osmažiť na slnečnicovom oleji do zlatista. Vďaka tomu sa bude dať ľahko odlepiť. Môžete na to použiť aj plech na pečenie. V takom prípade nie je potrebné pridávať olej.
Krok 4
Nádoba, v ktorej hotový sorbet stuhne, musí byť vymastená maslom. Potom podlejeme teplými opečenými orieškami a polejeme sladkou hmotou.
Krok 5
Ďalej musíte nádobu nechať na chladnom mieste, kým úplne nestuhne. Na samý koniec - hotový „šerbet“nakrájajte na malé kúsky a podávajte. Skvelý jednoduchý, chutný a lacný dezert z detstva.
