Blíži sa letný čas, takže všetci teraz začínajú viac uprednostňovať jedlá, kde je hlavnou ingredienciou zelenina, pretože také jedlo je nielen zdravé, ale aj ľahké. Preto vám poviem, ako si vyrobiť vynikajúcu pita rolku bez použitia akýchkoľvek druhov mäsa.
Je to nevyhnutné
- - lavash;
- - bulharský korenie;
- - uhorka;
- - cesnak;
- - baklažán;
- - paradajka;
- - petržlen;
- - kôpor;
- - zeleninový olej;
- - korenie;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr dôkladne umyte všetku vyššie uvedenú zeleninu a bylinky a osušte ich.
Krok 2
Ďalej vezmite jeden malý baklažán a nakrájajte ho na tenké plátky. Vložte ich do samostatnej misy a dochuťte ich soľou. Teraz nechajte baklažán stáť 15 minút, pretože je potrebné, aby vyšla všetka horkosť.
Krok 3
Olúpte jednu papriku, odstráňte všetky semená a priečky, znova ju opláchnite.
Krok 4
Vezmite jednu uhorku a jednu strednú paradajku a nakrájajte ich na tenké kolieska alebo kocky. Nakrájajte tiež pripravené papriky a zmiešajte ich s uhorkou a paradajkou. Olúpte strúčik cesnaku a najemno ho nastrúhajte.
Krok 5
Vezmite malú panvicu a nalejte trochu rastlinného oleja, orestujte na nej predtým nakrájané baklažány. Je nevyhnutné, aby bol baklažán suchý, takže ho pred varením utrite obrúskom. Baklažán orestujeme do zlatista.
Krok 6
Pita chlieb natrieme cesnakom a nakrájame na prúžky strednej hrúbky.
Krok 7
Na každý prúžok dajte pripravenú zeleninu a nasekané bylinky, soľ a korenie všetko v množstve, ktoré potrebujete. Všetky rolády zrolujte a trochu ich osmažte na panvici vymastenej rastlinným olejom tak, aby boky chleba pita boli trochu zhnednuté.
