Mnoho žien v domácnosti stojí pred otázkou, čo sa pripraviť na príchod hostí. Aby to bolo rýchle, uspokojivé a chutné. Jedným z týchto jedál je pečené kuracie mäso. Pečené kurča na rukáve so zeleninou sa veľmi rýchlo uvarí. A chuť je šťavnatá a chutná.
Je to nevyhnutné
-
- kuracie telo
- s hmotnosťou 1,5-2 kg;
- zemiaky - 1,5 kg;
- karfiol - 0,5 kg;
- cesnak - 5 strúčikov;
- slnečnicový olej - 5 lyžíc;
- majonéza - 5 lyžíc;
- maslo - 50 gr;
- zelené.
- červené aromatické korenie
- soľ.
- rukáv na pečenie.
Inštrukcie
Krok 1
Kurča dobre umyte, odrežte všetko, čo je podľa vás nadbytočné a nie chutné. Vysušte na obrúsku alebo uteráku.
Krok 2
Dochutíme soľou a korením voľne, zvonka aj zvnútra.
Krok 3
Zmiešajte 4 polievkové lyžice. majonéza so 4 strúčikmi cesnaku, pretlačená lisom. Výslednou hmotou namažte kuracie telo. Vložte ju do misy a dajte ju na 20 minút do chladničky.
Krok 4
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na stredné plátky.
Krok 5
Kapustu umyjeme, rozdelíme na malé kríčky. Smažte ho na masle, kým sa neobjaví mierne hnedastá kôrka.
Krok 6
Zemiaky zmiešame s kapustou, osolíme, pridáme 1 polievkovú lyžičku. majonéza a 1 strúčik strúhaného alebo mletého cesnaku. Dôkladne premiešajte.
Krok 7
Vezmite si rukáv. Z jednej strany ho zaviažte.
Krok 8
Na spodok rukáva položte trochu zeleniny. Ďalej pridáme kuracie mäso. Po stranách rozložíme zvyšnú zeleninu. Potom posypeme nasekanými bylinkami.
Krok 9
Na druhej strane zaviažte rukáv.
Krok 10
Na niekoľkých miestach prepichnite rukáv zhora. Je to nevyhnutné, aby ho pri pečení v rúre bez problémov opustil vzduch.
Krok 11
Plech s kuracím mäsom vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Čas praženia 1-1, 5 hodín.
Krok 12
20 minút pred dovarením odrežeme rukáv zhora nožom alebo nožnicami. Toto sa robí, aby sa jatočné telo stalo ružovým. Miska je pripravená.
Krok 13
Vyberte vtáka z rúry. Kurča preložíme na tanier a po bokoch poukladáme zeleninu. Môžete zdobiť jedlo, ako sa vám páči. Krása vášho zážitku závisí od vašej fantázie.
