Pudinková omáčka dodá originálnu chuť aj obyčajným slaným palacinkám. Vôňa vanilky zapôsobí na dospelých aj na deti.
Je to nevyhnutné
- - 50 g krupicového cukru
- - 6 žĺtkov
- - 300 ml mlieka
- - 1 vrece vanilkového cukru
- - 200 ml krému
Inštrukcie
Krok 1
V malom hrnci skombinujte mlieko a smotanu. Zmes privedieme k varu a pridáme existujúci vanilkový cukor.
Krok 2
Spojte cukor a vaječné žĺtky v samostatnej nádobe. Suroviny vyšľaháme metličkou alebo mixérom. Žĺtky by sa mali zmeniť na bielu penu.
Krok 3
Bez toho, aby ste prestali šľahať vaječnú hmotu, tenkým prúdom nalejte mliečnu zmes do obsahu nádoby. Mali by ste mať hladkú hmotu konzistencie cesta na palacinky.
Krok 4
Pripravenú omáčku vložte do vodného kúpeľa. Zmes zľahka miešajte 7-10 minút. Len čo hmota zhustne, nalejte omáčku do misky alebo misky, mierne ochlaďte a podávajte s palacinkami. Pre dochutenie môžete pridať trochu škorice.
