Kuracie mäso sa hodí k mnohým jedlám. A navrhujem vyskúšať inú kombináciu, ktorá sa na prvý pohľad zdá neobvyklá. Kurča uvaríme v tekvici.
Je to nevyhnutné
- - kuracie mäso - 1,5 kg;
- - tekvicová buničina - 800 g;
- - mlieko - 200 ml;
- - veľká cibuľa - 1 ks;
- - muškátový oriešok mletý - 1 štipka;
- - mletá škorica - 1 štipka;
- - soľ;
- - korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Kurča najskôr dôkladne opláchnite. Potom ho nakrájajte na kúsky. Panvicu predhrejte na masle a kuracie kúsky opekajte z každej strany 10 minút. Po zhnednutí mäsa ho dochuťte soľou, korením a vložte do hrnca.
Krok 2
Dužina tekvice musí byť nakrájaná na malé kocky. Ďalej nakrájanú očistenú cibuľu nakrájajte na pol krúžky a na tej istej panvici osmažte 5 minút. Potom pridajte nakrájanú tekvicu na cibuľu a povarte ju ďalších 6 minút. Po uplynutí času pridáme do panvice mlieko, každý štipku škorice a muškátový oriešok. Po uvarení mlieka by mala zmes ešte 5 minút povariť.
Krok 3
Presuňte zeleninu z panvice na vyprážané kurča na panvici. Rúru predhrejte na 180 stupňov a misku nechajte piecť 20 minút. Tekvicové kurča je pripravené! Súhlaste, vyzerá to veľmi chutne.
