Ako Sa Vyrábajú Rožky Z Morčacieho Syra

Obsah:

Ako Sa Vyrábajú Rožky Z Morčacieho Syra
Ako Sa Vyrábajú Rožky Z Morčacieho Syra

Video: Ako Sa Vyrábajú Rožky Z Morčacieho Syra

Video: Ako Sa Vyrábajú Rožky Z Morčacieho Syra
Video: Rozprávky z Nezábudky 136, Nakreslená myš (Rozprávky po telefóne) 2024, Marec
Anonim

Morčacie mäso sa považuje za diétne a veľmi zdravé. Napríklad, čo sa týka obsahu železa, je oveľa pred kuracím mäsom a dokonca aj s hovädzím mäsom. Okrem toho toto mäso obsahuje veľmi málo cholesterolu a je vysoko stráviteľné.

Ako sa vyrábajú rožky z morčacieho syra
Ako sa vyrábajú rožky z morčacieho syra

Je to nevyhnutné

  • - morčacie filé 400 g;
  • - tvrdý syr 150 g;
  • - údená šunka nevarená 100 g;
  • - krém 70% 100 ml;
  • - múka 1 polievková lyžica;
  • - rastlinný olej 2 lyžice;
  • - petržlen 3 vetvičky;
  • - šampiňóny 100g;
  • - čierne korenie, podľa chuti soľ.

Inštrukcie

Krok 1

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Morčacie filé opláchnite, osušte. Ďalej filé odšľahajte špeciálnym kladivom. Rozšľahané mäso zľahka osolíme a okoreníme. Opláchnite petržlenovú vňať. Vysušte papierovou utierkou. Bylinky nakrájajte nadrobno. Potom posypte morčacie filé. Navrch dajte plátky šunky a posypte syrom. Potom zrolujte tesné rolky a pripevnite špajľami.

Krok 2

Predhrejte panvicu s rastlinným olejom. Smažte valčeky na silnom ohni. Potom znížte teplotu. Zalejeme trochou vody a prikryté dusíme 30 minút. Hotové rolády preložíme na tanier.

Krok 3

Huby nakrájame na tenké plátky a zľahka opečieme na panvici rozohriatej na rastlinnom oleji. K orestovaným šampiňónom pridáme múku a poriadne premiešame, aby neboli hrudky. Pridajte smotanu, soľ a korenie. Pripravenú zmes zahrejeme do zhustnutia. Pripravenú omáčku odstavte zo sporáka a nechajte ju 10 minút lúhovať pod zatvoreným vekom.

Krok 4

Pri podávaní morčacích závitkov každý polejte krémovou šampiňónovou omáčkou. Toto jedlo môžete ozdobiť vetvičkou petržlenovej vňate.

Odporúča: