Pečenie celozrnného chleba v pekárni supra bms-150 je také ľahké ako lúpanie hrušiek, pretože existuje špeciálny program. Celozrnný chlieb je na pohľad sivej farby, chutí podobne ako „Darnitskij“, ale zároveň je oveľa zdravší.
Je to nevyhnutné
- - Rastlinný olej 2 lyžice.
- - Voda 200 ml
- - soľ 1-1, 5 lyžičky
- - celozrnná pšeničná múka 300 g
- - Aktívne suché droždie 1 lyžička.
Inštrukcie
Krok 1
Celozrnný chlieb sa pripravuje dlhšie, pretože múka obsahuje častice škrupiny a klíčky obilia, ktoré vo vode bobtnajú dlhšie ako samotné jadro prvotriednej múky.
Celozrnný chlieb je vyrobený hustejší. Preto sa nezľaknite, ak si všimnete, že cesto za tri hodiny kysnutia mierne stúplo.
Krok 2
Do vedra chlebového automatu supra bms-150 nalejte a postupne naplňte nasledujúce ingrediencie v uvedenom poradí: rastlinný olej, voda, soľ, preosiata múka. V múke vytvarujeme jamku a dáme tam suché droždie. Spúšťame program „Celé zrno“.
Program je navrhnutý na 3 hodiny 40 minút.
Krok 3
Asi štyridsať minút po spustení programu zaznie 10-násobné pípnutie. Teraz, ak je to žiaduce, pridajte orechy, semená alebo bylinky, aby ste získali nový odtieň známej chuti.
Krok 4
Po upečení žemle je lepšie nechať ju ešte hodinu na kúrení, takže kôrka viac stmavne a stuhne. Potom bochník vytraste z vedra a pomocou špeciálneho háku z neho vytiahnite čepeľ.
