Šalát "Nežnosť" - jednoduchý v prevedení, ale zároveň veľmi chutné a ľahké jedlo. Je vhodný na príjem hostí, ako aj na obed alebo večeru s rodinou. Je to skvelé aj pre vegetariánov.
Je to nevyhnutné
-
- zelené jablká - 2 ks,
- syr - 250 g,
- cibuľa - 2 ks,
- svetlá majonéza - 100 - 150 g,
- vajcia - 4 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite cibuľu a ošúpte ich. Na prípravu šalátu „Nežnosť“je najlepšia biela cibuľa: je v ňom menej horkosti. Nakrájajte ho na pol krúžky a vložte do misy. Cibuľu zalejeme vriacou vodou a necháme niekoľko minút pôsobiť. Takto ostane vo vode všetka štipľavosť cibule. Ak ste si dali obyčajnú cibuľu, môžete ju obariť dvakrát vriacou vodou.
Krok 2
Vezmite si hlbokú misku na šalát. Šalát sa pripravuje vo vrstvách, preto je žiaduce, aby jeho dno bolo ploché a dostatočne veľkého priemeru. Na spodok v jednej vrstve položte pripravenú cibuľu. Aj keď množstvo závisí od toho, ako sa cítite k tejto zelenine. Vrstvu namažte trochou majonézy na vrchu.
Krok 3
Jablká umyjeme a olúpeme. Na prípravu tohto šalátu sa najlepšie hodia jablká zelených alebo žltých odrôd: majú potrebnú kyslosť. Veľmi sladké jablká sa k tomuto šalátu nehodia. Jablká nastrúhame na hrubom strúhadle a ihneď vložíme do šalátovej misy na vrch cibule a majonézy. Vrstva by mala mať hrúbku 1, 5 cm. Na vrch opäť rozložíme majonézu.
Krok 4
Syr potrieme na jemnom strúhadle. Syr je lepšie nastrúhať tesne predtým, ako ho dáte do šalátovej misy, aby sa nestihol pomrviť. Je lepšie vziať si tvrdý syr, ale nie parmezán: jeho chuť je pre šalát „Nežnosť“príliš individuálna. Na vrstvu jabĺk dáme nastrúhaný syr, ktorý navrch potrieme majonézou.
Krok 5
Oddeľte bielky od žĺtkov a rozotrite ich do samostatných nádob. Najskôr vložte do šalátovej misy s tenkou vrstvou bielkovín, potrite majonézou a všetko posypte na vrch žĺtkom. Miska je pripravená, dobrú chuť!
