Občerstvenie a šaláty sú najžiadanejšou položkou na sviatočnom stole. A čo je najdôležitejšie, je to vynikajúce pole pre kulinárske experimenty. Novoročný šalát "Nežnosť" sa vďaka svojej vynikajúcej chuti a atraktívnemu vzhľadu dokonale hodí do slávnostného menu. Existuje niekoľko receptov na toto jedlo.
Novoročný šalát "Nežnosť" s krabovými tyčinkami a uhorkou
Na prípravu jedla budete potrebovať:
- krabové tyčinky - 100 g;
- tvrdý syr (je lepšie zvoliť svetlý syr) - 100 g;
- kuracie vajcia - 4 kusy;
- mrkva - 2 kusy;
- majonéza 4 lyžice. l;
- zeleň (petržlen, kôpor) na ozdobu - zväzok;
- čerstvá uhorka (na ozdobu) - 1/4.
Mrkvu umyjeme a povaríme. Krabie tyčinky rozmrazte. Ak sú vákuovo uzavreté, vložte ich na niekoľko minút do teplej vody. Potom nakrájajte nadrobno a vložte na širokú a rovnú misu. Túto vrstvu namažte 1 polievkovou lyžicou. majonéza.
Syr nastrúhame na strednom strúhadle a dáme do druhej vrstvy na tanier. Podlejeme tiež majonézou. Uvarenú mrkvu ochlaďte, ošúpte, nastrúhajte a vložte do tretej vrstvy na vrch syra. Ďalej - ďalšia časť majonézy (1 polievková lyžica).
Vajcia uvaríme natvrdo. Oddelíme bielka od žĺtkov. Žĺtky najemno nasekáme, rozložíme vo vrstve a potrieme majonézou. Potom si bielky potrieme na strúhadle a natrieme na žĺtky. Šalát posypte zvyšným strúhaným syrom a ozdobte plátkami uhorky a bylinkami.
Jemný šalát s kukuricou a banánovými klinmi
Na varenie budete potrebovať:
- banán - 3 ks.;
- konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
- krabové tyčinky -200 g;
- tvrdý syr - 300 g;
- varené vajcia - 3 ks.;
- cibuľa - 1 ks. stredná veľkosť;
- nakladané uhorky - 2 ks.;
- cesnak - 4 strúčiky;
- majonéza - 200 g.
Prejdite cesnakom cez lis, cibuľu vopred poparte vriacou vodou. Potom nakrájajte všetky súčasti šalátu na malé plátky, dochuťte majonézou, premiešajte a krásne vložte do šalátovej misy.
