Margarín je jednou z prísad bežne používaných pri varení. Najmä veľa žien v domácnosti pridáva do pečiva margarín, aby ušetrila peniaze. Skúste si tento výrobok vyrobiť doma.
Je to nevyhnutné
-
- 300 g tuku;
- 300 g rastlinného oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite malý kastról a pridajte doň 300 gramov živočíšneho tuku a rastlinného oleja. Na prípravu margarínu je lepšie použiť nie slnečnicový olej, ale akýkoľvek iný olej, napríklad olivový, sezamový, kukuričný alebo ľanový. Pre chutný margarín skúste pridať niekoľko olejov naraz. Tuk sa môže konzumovať ako hovädzí, tak bravčový. Všetko závisí od vašich osobných preferencií chuti a dostupnosti určitých surovín doma.
Krok 2
Tuk roztopíme na miernom ohni. Všetko dobre premiešajte a za občasného miešania duste v hrnci so zatvoreným vekom 15 - 20 minút.
Krok 3
Výsledný margarín nalejte do čistej, suchej sklenenej nádoby. Môžu sa použiť vopred pripravené malé sklenené nádoby. Umiestnite veko pevne na riad a nechajte margarín stáť pri izbovej teplote. Uvarené jedlo skladujte v chladničke.
