Niekedy existuje túžba jesť nejaké chutné jedlo, ktoré sa líši od každodenného života. Skúste prekvapiť svojich priateľov, rodinu a blízkych tým, že im pripravíte šalát z chobotnice bez toho, aby ste trávili veľa času.
Je to nevyhnutné
- - 300 gramov lúpanej chobotnice;
- - 2 veľké mrkvy;
- - 2 kusy nálevu;
- - 4 kusy veľkých zemiakových hľúz;
- - kuracie vajcia - 2 kusy;
- - 3 lyžice kyslej smotany (s nízkym obsahom tuku);
- - 3 lyžice zeleného hrášku (konzervované);
- - citrónová šťava, korenie, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Chobotnice sa umyjú v studenej tečúcej vode a na vrchu sa mierne posypú citrónovou šťavou. Vložíme do hrnca s mierne osolenou vodou a varíme asi 5 - 7 minút, potom ochladíme na izbovú teplotu a nakrájame na prúžky.
Krok 2
Zemiaky sa dôkladne umyjú, varia sa v uniformách, potom sa ochladia a olúpú. Jemne nakrájame na malé kocky.
Krok 3
Vajcia sú uvarené natvrdo, škrupiny sa vyberú a nakrájajú na kolieska. Mrkva sa umyje, olúpe a naseká na tenké prúžky. Nakladané uhorky je vhodné opláchnuť vo vode, potom nakrájať na malé kocky.
Krok 4
Do šalátovej misy úhľadne rozložte chobotnicu, soľ, korenie a pridajte zelený hrášok. Na vrch dáme mrkvu, kyslé uhorky a zemiaky. Všetko veľmi opatrne premiešame a dochutíme nízkotučnou kyslou smotanou. Pred podávaním môžete vrch ozdobiť kolieskami uvareného vajíčka.
