Polievka môže byť vhodným pokrmom pre človeka, ktorý sa zotavuje z choroby, aj pre ženu, ktorá chce schudnúť pár kíl. Ale na to si musíte pripraviť jednu z diétnych polievok - zdraviu prospešných.
Je to nevyhnutné
- - sliepka;
- - zelenina na výber;
- - huby;
- - obilniny;
- - kyslá smotana alebo jogurt;
- - sušené bylinky podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Varte vývar pre diétnu polievku. Kuracie mäso je vhodné ako základ. Kuracie prsia, krídla a stehná zalejte vodou studenou vodou v množstve 3 litre na kilogram mäsa, pridajte cibuľu, prekrojenú na polovicu a zapaľte. Priveďte tekutinu do varu a potom znížte teplotu. Varte vývar hodinu a pravidelne odstráňte penu. Môžete tam tiež pridať stonku zeleru alebo sušeného tymianu pre dochutenie.
Krok 2
Ak nemáte radi kuracie mäso, pripravte si zeleninový vývar. Za týmto účelom olúpte a nakrájajte mrkvu, cibuľu, koreň zeleru, vložte do hrnca, pridajte studenú vodu, rovnako ako niekoľko zŕn čierneho korenia a bobkový list. Zeleninu povarte asi štyridsať minút a potom ju vyberte a vyberte z vývaru. Nie sú predmetom ďalšieho použitia. Upozorňujeme, že v tejto fáze by sa vývar nemal soliť, musíte počkať, kým nebude pripravená samotná polievka.
Krok 3
Pripravte si zálievku na polievku. Pretože to bude diétne, vyberte si vhodné ingrediencie. Nemali by ste do nej dávať mastné mäsové výrobky ani vysokokalorické ryby. Smažte zeleninu na toto jedlo na suchej panvici alebo na jednej alebo dvoch lyžiciach oleja. Namiesto zemiakov alebo rezancov pridajte do polievky malé množstvo obilnín - bude to viac zodpovedať zdravej výžive. Huby sú dobrým doplnkom diétneho vývaru - majú vysoký obsah bielkovín, ale nízky obsah tuku. Zo zeleniny sú vhodné také, ktoré obsahujú málo škrobu - mrkva, zeler, repa, paradajky. Vrcholy repy môžu dať polievke ďalší prízvuk, ale je k dispozícii iba pre ľudí, ktorí majú svoj vlastný osobný sprisahanie.
Krok 4
Nakrájajte vybrané ingrediencie na dressing, podľa potreby ich orestujte a počas varenia pridajte do vývaru nad ohňom. Najskôr by ste mali dať cereálie, potom huby a ďalšie prísady.
Krok 5
Hotovú polievku dochutíme nízkotučnou kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom. Ako doplnok k tomuto jedlu je vhodný obilný chlieb.
