Sedliacke zemiaky sú ideálne na rodinnú večeru. Je varené v rúre, posypané zelenou cibuľkou, vytvára nádherný tandem s cesnakovou omáčkou, ktorého recept je tiež priložený.
Je to nevyhnutné
- Pre roľnícke zemiaky:
- - 8 zemiakov;
- - 7 lyžice. lyžice slnečnicového oleja;
- - zväzok zelenej cibule;
- - bazalka;
- - korenie na grilovanie alebo zemiaky.
- Pre cesnakovú omáčku:
- - 150 ml kyslej smotany;
- - 7 strúčikov cesnaku;
- - kopa kôpru;
- - 4 lyžice. lyžice majonézy;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite zemiaky. Umyte veľmi dôkladne pomocou kefy. Kôra by mala byť veľmi čistá. Každý zemiak nakrájajte na 4 kúsky.
Krok 2
Vložte pripravené zemiaky do misy. Nalejte olej, premiešajte. Pridajte všestranné korenie na zemiaky alebo gril. Opäť premiešajte.
Krok 3
Na plech položte kúsok pergamenu.
Krok 4
Na vrch poukladáme zemiaky šupkou dole. Vložte plech do rúry. Varíme 40 minút pri 200 stupňoch.
Krok 5
Pripravte cesnakovú omáčku. Ak to chcete urobiť, nakrájajte kôpor. Zmiešajte s kyslou smotanou a majonézou, pridajte nasekaný cesnak, premiešajte.
Krok 6
Nakrájajte zelenú cibuľu. Kto nemá rád bazalku, môže vynechať zemiaky.
Krok 7
Uvarené teplé zemiaky ihneď posypte cibuľou a bazalkou. Dajte na misu, navrch dajte cesnakovú omáčku alebo podávajte samostatne v omáčkovej lodi.
