Ideálna zemiaková kaša je jemné, vzdušné a chutné jedlo s príjemnou vôňou. Nie každá žena v domácnosti ho však dokáže uvariť. Zdalo by sa, že čo nové sa dozviete o príprave a tajomstvách tohto receptu? Nie je ťažké pripraviť chutné pyré, ak poznáte presný recept a nejaké špecifikácie!
Je to nevyhnutné
- - zemiaky (10 kusov strednej veľkosti);
- - mlieko (1-1, 5 pohárov);
- - maslo (50 g);
- - soľ (podľa chuti).
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky očistíme, umyjeme (2x, aby z nich vyšiel prebytočný škrob), nakrájame ich na veľké kúsky a nastavíme na varenie na sporáku. Je lepšie zvoliť zemiaky s ružovkastou šupkou, pretože sa varia rýchlejšie. Musíte produkt správne vyvariť, inak sa vaša miska ukáže ako hrudka. Nezabudnite dosoliť. Voda by mala zemiaky úplne zakryť.
Krok 2
Zemiaky uvarte do mäkka, zakryté na strednom ohni. To, či sú zemiaky hotové, zistíte tak, že ich prepichnete vidličkou, ak sa do nich ľahko vojde, tak sú hotové.
Krok 3
Z hotových zemiakov scedíme vývar (ten potom môžeme použiť pri varení). K horúcim zemiakom pridajte kúsok masla, nechajte ich zovrieť a namočte.
Krok 4
V tejto dobe musíte mlieko prevrieť, keď začne stúpať, vyberte panvicu zo sporáka.
Krok 5
Ďalej do svojich zemiakov dôsledne prilievame horúce mlieko. Nemalo by sa pridať všetko mlieko naraz, pretože pyré sa ukáže ako tekuté. Pokračujeme v miešaní pyré, kým nedosiahne požadovanú hustú konzistenciu, a ak je to potrebné, môžete dosoliť. Naše jedlo je pripravené!
Krok 6
Môžete ozdobiť plátkami paradajok alebo akýmikoľvek bylinkami. Jeme ako hlavné jedlo alebo prílohu. Naše jedlo je pripravené!
