Pečená cibuľa je vynikajúcim šalátovým produktom. Môže sa tiež podávať ako samostatné jedlo. Cibuľa je bohatá na vitamín C a keď je pečená, má aj veľmi príjemnú chuť. Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť pečenú cibuľu.
Inštrukcie
Krok 1
Predhrejte rúru na asi 180 stupňov. Ak má rúra niekoľko prevádzkových režimov, vyberte režim grilu.
Krok 2
Cibuľu olúpte, kým sa rúra zahrieva. Nakrájajte ho na dva až štyri kúsky. Cibuľu dajte reznou stranou hore na plech. Pamätajte, že plech na pečenie musí byť dokonale rovný, aby bola cibuľa čo najbližšie k grilu, inak sa cibuľa nebude piecť.
Krok 3
Vložte plech na najhornejší rošt do rúry. Pečieme to 10 minút. Toto je prvý spôsob varenia pečenej cibule doma.
Krok 4
Špaldu nelúpanej cibule, ak ste mimo mesta a chystáte sa grilovať. Smažte ho na prudkom ohni s paradajkami, baklažánom a korením na špízach.
Krok 5
Zeleninu ošúpeme, až keď bude úplne čierna. Upečenú cibuľu a inú zeleninu nasekáme do šalátovej misy. Všetko zalejte olivovým alebo slnečnicovým olejom. Pečený cibuľový šalát so zeleninou je pripravený! Toto je druhý spôsob pečenia cibule.
Krok 6
Na panvici rozohrejeme maslo alebo olivový olej. Olúpte a nakrájajte cibuľu na kolieska. Hrúbka krúžkov by mala byť 1-1,5 cm, nie viac.
Krok 7
Na oleji speníme cibuľu do zlatista. Preneste ho do hlbokého tvaru. Cibuľu zalejeme citrónovou šťavou a posypeme mletým čiernym korením, estragónom (ak máte radi toto korenie) a soľou. Navrch všetko posypte cukrom (asi 1 polievková lyžica).
Krok 8
Všetko zakryjeme alobalom. Pečieme cibuľu asi 10-15 minút. Naučili ste sa tretí spôsob rýchlej prípravy pečenej cibule.
Krok 9
Cibuľu umyte a ošúpte. Položte ho na plochý plech. Cibuľu pečieme v rúre asi pol hodiny na 175 - 185 stupňov.
Krok 10
Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a posypeme ju upečenou cibuľkou. Podľa chuti môžete tiež pridať soľ, slnečnicový alebo olivový olej, mleté čierne korenie. Toto je štvrtý spôsob, ako si rýchlo uvariť doma upečenú cibuľu.
Krok 11
Použite recept na pečený cibuľový šalát so zeleninou na grilovanie vonku, varte ho doma na grilovanom mäse. Posledný spôsob prípravy cibule sa dá ľahko realizovať v prírode, iba očistenú cibuľu bude potrebné vyprážať na drôtených stojanoch alebo špízoch asi 15 minút.
