Pokrmy pečené vo fólii sú veľmi chutné a diétne, pretože pri tomto spôsobe varenia nie je potrebné používať olej! Existuje veľa receptov na varenie mäsa vo fólii. Ponúkame jeden z najpopulárnejších.
Inštrukcie
Krok 1
Vyberte produkty
Každý z nás má svoje vlastné chute a preferencie. Vyberte si mäso, ktoré vám najviac chutí. Po rozmrazení mäso dôkladne opláchnite studenou vodou. Mäso môžete nakrájať na kúsky, môžete ho piecť celé (vaša voľba ovplyvní čas varenia, ale nie chuť).
Mäso osušte papierovými utierkami.
Krok 2
Jedným z najdôležitejších tajomstiev lahodného mäsa vo fólii je marináda. Na mäso nie je vôbec potrebné nalievať litre majonézy alebo kečupu, aby bolo jemné a mäkké. Ak vyberiete správne zloženie a proporcie korenia, chuť hotového mäsa bude božská!
Pri výbere korenia sa v prvom rade riaďte svojou chuťou.
Na začiatok môžete zmiešať nesladený jogurt, kari, soľ a červenú papriku (nepreháňajte to!), Mäso natrite výslednou omáčkou a nechajte pôsobiť niekoľko hodín.
Krok 3
Keď je mäso dobre marinované, môžete ho zabaliť do alobalu. Malo by sa to robiť tak, aby šťava, ktorá sa vytvorila pri pečení, nevytiekla. Za týmto účelom zabalte mäso do fólie ako obálku.
Všetko je pripravené? Poďme do rúry!
Krok 4
Na varení mäsa vo fólii je dobré, že nemusíte sledovať množstvo oleja. Mäso sa varí samo bez vašej účasti.
15 minút pred dovarením rozložte fóliovú obálku a mäso polejte výslednou omáčkou. Necháme v rúre domäkka.
Mäso bude šťavnaté a jemné a kôrka chrumkavá.
