Ryža je veľmi zdravá a obľúbená príloha. S jeho pridaním je možné pripraviť veľa jedál. Ryža s hubami a špenátom sa ukáže ako veľmi chutná a bohatá. Podáva sa ako samostatné jedlo na obed alebo na večeru.
Je to nevyhnutné
- - ryža 200 g;
- - čerstvé šampiňóny 250 g;
- - čerstvý špenát 150 g;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - zelený cesnak 1 zväzok;
- - syr Mozzarella 150 g;
- - cherry paradajky 200 g;
- - citrón 1/4 časti;
- - olivový olej 3 lyžice. lyžice;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Varte ryžu, až kým nebude jemná, vyhoďte do cedníka, opláchnite studenou vodou. Rúru predhrejeme na 250 stupňov.
Krok 2
Cherry paradajky umyjeme, osušíme, dáme na plech. Pokvapkáme olivovým olejom a pečieme 5 minút.
Krok 3
Olúpte cesnak a nakrájajte na tenké plátky. Citrón nakrájame na kolieska. Na varenie potrebujete iba 1/4 dielu.
Krok 4
Mladý cesnak a špenát umyjeme, osušíme a najemno nasekáme. Šampiňóny umyjeme, ošúpeme, polovicu nakrájame na plátky. Zvyšok šampiňónov nechajte nedotknutý.
Krok 5
Na panvici rozohrejeme olivový olej, na ktorom orestujeme šampiňóny. Huby by mali mať zlatistú farbu. Na panvicu pridajte nakrájaný cesnak a citrón, potom ryžu. Dochutíme soľou a miešame.
Krok 6
Pokrm posypeme nasekaným špenátom a cesnakom. Panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme asi 7 minút na strednom ohni. Na panvicu pridáme paradajky a syr a jemne premiešame. Dusíme 2 - 3 minúty na miernom ohni.
