Takže niekedy chcete rozmaznávať svojich blízkych chutným a zdravým jedlom. Táto jemná kuracia rolka v omelete sa stane jedným z obľúbených jedál vašej rodiny.
Túto šťavnatú a jemnú kuraciu rolku môžete podávať horúcu alebo ako studené občerstvenie. Je veľmi uspokojivý. Výborne sa hodí k studenej a dusenej zelenine.
Musíme urobiť omeletu:
- Vajcia - 3 ks.
- Syr - 100 g
- Krupica - 1 polievková lyžica. lyžica
- Majonéza - 100 g
Na plnenie:
- Mleté kuracie mäso - 300-350 g
- Cibuľová cibuľa - 2 ks.
- Soľ, korenie, korenie
Príprava
Začnime omeletou. Za týmto účelom tri syry na hrubom strúhadle, zmiešajte s majonézou, vajcami a krupicou. Miešajte dohladka a nechajte chvíľu pôsobiť, aby krupica napučala.
Teraz poďme k plnke. Pomer cibule a mäsa je možné meniť podľa individuálnych chuťových preferencií. Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme na oleji do zlatista. Potom rozdrvte v mixéri až do pyré.
Spojte mleté mäso a cibuľu, dochuťte soľou, korením a korením, dobre premiešajte. Plnka je hotová.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Na plech rozotrieme papier a vymastíme ho rastlinným olejom. Cesto nalejeme na papier a vložíme do rúry. Pečieme do mierneho zhnednutia asi 10 minút podľa rúry.
Vyberieme, odstránime papier, náplň zabalíme do omelety vo forme rolády. Rolku zabalíme do alobalu a pečieme pri teplote 180 stupňov 40-45 minút. Vyberieme a z fólie ho nevyberieme, kým nevychladne, aby sa všetka šťava, ktorá vynikne, vstrebala späť do rolády.
Jemná kuracia rolka v omelete je pripravená! Podávame teplé alebo studené so zeleninou alebo bylinkami.
