Kuracie mäso možno považovať za najobľúbenejšie na svete - je k dispozícii všetkým, je diétne, dokonale stráviteľné a môže plne nahradiť iné druhy mäsa. Môžete si uvariť veľa rôznych jedál z kuracieho mäsa, zdravých a chutných. Skúste si pripraviť chutné kuracie závitky - také jedlo nie je hanbou slúžiť hosťom, ale bude stáť celkom lacno.
Je to nevyhnutné
- - kuracie filé - 2 ks.;
- - tvrdý syr - 80 g;
- - Slanina - 10 plátkov;
- - červená a žltá paprika - 1 ks;
- - cesnak podľa chuti;
- - Oregano - 1 lyžička;
- - Rastlinný olej - 2 lyžice;
- - petržlen;
- - soľ;
- - Paprika.
Inštrukcie
Krok 1
Papriky umyjeme, pečieme asi hodinu v rúre na 190 stupňov. Aby sa mohli piecť z každej strany, musia byť neustále prevrátené. Upečené papriky vložíme do vrecka a necháme 10 minút ležať. Olúpte papriky, dužinu nakrájajte na pásiky.
Krok 2
Odklepnite kuracie filé - tvar by mal byť čo najbližšie k obdĺžniku. Na obdĺžnik položíme 5 plátkov slaniny za sebou. Mali by byť usporiadané tak, aby jeden okraj prekrýval druhý, plocha by mala byť o niečo väčšia ako kúsok kuracieho mäsa. Tento kúsok položte na vrch slaniny.
Krok 3
Výsledná štruktúra musí byť soľ, korenie, natreté nasekaným cesnakom a rastlinným olejom. Všetko posypte bylinkami, vložte pásiky papriky, kúsky syra.
Krok 4
Slanina s kuracím mäsom je zrolovaná a previazaná niťou. To isté urobte s druhým kúskom filé.
Krok 5
Rozpálime panvicu a závitky opečieme na rastlinnom oleji do zlatista. Potom ich vložte do pekáča, vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov. Trvajte v rúre asi štvrť hodiny. Pred podávaním rolku ochlaďte a nakrájajte na plátky.
