Rukola je bylina s pikantnou horčicovou príchuťou. Rukolový a kurací šalát je originálny a ľahko sa pripravuje. Každá žena v domácnosti môže navyše experimentovať so zložením šalátu a omáčky - môžete pridať červenú cibuľu, mäkký syr atď. Každý si nájde svoju dokonalú chuť!
Je to nevyhnutné
- Pre dve porcie:
- Kuracie filé 1 ks.
- Listový šalát
- Rukolou.
- Paradajka 1 ks.
- Uhorka 1 ks.
- Vyprážaný sezam
- Kyslá smotana 3 lyžice. lyžice
- Dijonská horčica 1 lyžička
- Sójová omáčka 1 polievková lyžica lyžica
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie filé umyjeme, pozdĺžne rozrežeme na dva kúsky. Filety podusíme na panvici s trochou vody, až kým nebudú jemné.
Krok 2
Počas varenia kurčaťa bylinky a zeleninu dôkladne umyte a osušte.
Krok 3
Polovicu šalátu dáme na rovný tanier, na vrch rukolu, potom uhorky a paradajky. Vyformujeme dve porcie.
Krok 4
Hotové kurča dochuťte obľúbenými koreninami a trochu ho osmažte na suchej panvici, kým sa mierne nečervená.
Krok 5
Hotové filé nakrájajte na kúsky a každú polovicu krásne rozložte na šalát.
Krok 6
Na prípravu omáčky je potrebné zmiešať 3 lyžice kyslej smotany, lyžicu sójovej omáčky a lyžičku horčice. Môžete pridať zeleň.
Krok 7
Šalátom bez miešania zalejeme omáčku. Navrch dajte vyprážané sezamové semiačka (voliteľné). Hneď podávame. Dobrú chuť!
