Väčšina z nás je zvyknutá na varenie cestovín v kastróle, teraz však existuje veľa technických noviniek, ako je pomalý hrniec, mikrovlnná rúra atď. V týchto zariadeniach môžete tiež pripravovať vynikajúce cestoviny, navyše ich nebudete musieť miešať. a monitorujte úroveň streľby.
V mikrovlnke
Množstvo vody a cestovín na varenie v mikrovlnnej rúre by malo byť v pomere 2: 1. To znamená, že na 0, 1 kg suchých výrobkov musíte zobrať 0, 2 litra tekutiny.
Nalejte vodu do sklenenej misky, vložte ju do mikrovlnnej rúry, zapnite ju a počkajte, kým zovrie. Teraz pridajte cestoviny, voda by ich mala úplne zakryť. Pridajte soľ a 1 lyžicu rastlinného oleja.
Čas varenia cestovín v mikrovlnnej rúre pri výkone 500 W v zapečatenej nádobe je asi 10 minút.
Tieto parametre sú vhodné na varenie mušlí, peria a rohov. Pre malé cestoviny (rezance, pavučina) musíte znížiť výkon alebo skrátiť čas.
V multivarke
Na prípravu cestovín v pomalom sporáku použite režim „Steam“alebo „Pilaf“. Hladina vody v miske by mala byť 2 - 3 cm nad úrovňou cestovín. Do misky tiež pridajte lyžicu masla. Spolu s cestovinami môžete tiež pripraviť párky vložením do parnej misky.
V dvojitom kotli
Na dusenie použite misku na ryžu. Nalejte cestoviny vodou do vrstvy 2 cm. Pridajte tiež soľ a lyžicu rastlinného oleja. Varíme zakryté 15 minút.
