Zemiaky s duseným mäsom sú jedným z najjednoduchších jedál na prípravu. Zemiaky môžete šľahať s duseným mäsom, bez akýchkoľvek ďalších prísad, ak sa nachádzate v prírode, napríklad v krajine. Doma môžete ozdobiť chuť a arómu tohto jedla pridaním zeleniny a korenia.
Je to nevyhnutné
-
- zemiaky - 6 ks.;
- dusené mäso - 1 plechovka;
- mrkva - 1 ks.;
- cibuľa - 1 ks;
- paradajky - 2 ks.;
- sladká paprika - 1 ks.;
- kyslá smotana - 50 g.;
- slnečnicový olej - 3 lyžice. l;
- cesnak - 3 strúčiky;
- korenie - 3 ks.;
- kôpor
- bobkový list
- soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Všetku zeleninu umyte studenou vodou. Olúpte zemiaky. Nakrájajte ho na kocky a zľahka orestujte na slnečnicovom oleji. K tomu použite panvicu s vysokými stranami.
Krok 2
Mrkvu a cibuľu ošúpte. Nakrájajte ich na malé kúsky a osmažte ich na samostatnej malej panvici. Vložte guláš, vopred nakrájaný nožom do nádoby, sem. Zeleninu s duseným mäsom premiešajte drevenou varechou a smažte ju tri minúty. Potom pridajte túto zmes na panvicu so zemiakmi a premiešajte.
Krok 3
Zalejte trochou prevarenej alebo filtrovanej vody, pridajte bobkový list a korenie.
Krok 4
Paradajky a papriky nakrájame na malé kúsky. Na panvicu pridáme nakrájanú zeleninu, osolíme a znova premiešame. Dusíme na miernom ohni, kým nie sú zemiaky mäkké a chutné.
Krok 5
Na konci varenia pridáme kyslú smotanu, nasekaný kôpor a cesnak. Potom jedlo niekoľko minút duste a svojich priateľov môžete pochutiť dusenými zemiakmi.
