V boji proti fajčeniu sú všetky prostriedky dobré. Ale túto metódu, úplne neočakávanú, navrhujú nemeckí vedci. Ukazuje sa, že na to, aby ste prestali fajčiť, musíte konzumovať baklažán. Pomáhajú úspešne bojovať proti závislosti od nikotínu. A robia to jednoducho a efektívne.
Za vlasť baklažánu sa považuje India. V Európe sa táto zelenina pestovala na oknách ako izbová rastlina. Baklažány majú rôzne farby a tvary, ale my máme fialové. Preto sa v Rusku baklažány s láskou nazývajú „modré“. Čo s nimi naše gazdinky nerobia: soliť, vyprážať, nakladať, piecť. A je to správne. Baklažán obsahuje veľa výživných látok.
Baklažán je vynikajúce diuretikum. A draslík v ňom obsiahnutý má dobrý vplyv na srdcový sval. Preto má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém a obehový systém. Každodenné použitie baklažánu posilňuje cievy a zbavuje ich cholesterolu. Vysoký obsah vlákniny pomáha očistiť telo od toxínov, toxínov a žlče.
Prítomnosť kyseliny nikotínovej v baklažánoch pomáha bojovať proti závislosti od nikotínu. 10 gramov baklažánu obsahuje 1 - 2 mikrogramy čistého nikotínu. A jedna cigareta obsahuje najmenej 1 000 mikrogramov nikotínu. Tak posúďte sami. Aby ste prestali fajčiť, baklažán by sa mal konzumovať každý deň. V období odvykania od fajčenia baklažány plnia úlohu substitučnej liečby, čo uľahčuje zvládnutie tejto situácie.
Baklažán je zámorská zelenina, musí byť uvarený správne. Aby sa zbavil horkosti, musí byť baklažán namočený v slanej vode. Tento jednoduchý krok vám tiež pomôže spotrebovať pri varení menej oleja. Vynikajúca príloha k mäsu a rybám je z baklažánu, zemiakov, mrkvy a cibule. Varte ho ako zeleninový guláš.
Ale aby ste si mohli vybrať dobré zrelé baklažány, musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- baklažány by mali mať dĺžku asi dvadsať centimetrov;
- pokožka okolo nohy by nemala byť zelená;
- hnedé semená v reze - znak ohavného ovocia.
Prospešné vlastnosti baklažánu ich dávajú na najvyššiu úroveň medzi zeleninou. Jedzte baklažán každý deň, prestaňte fajčiť a buďte zdraví.
