V podmienkach rýchleho životného tempa ľudí 21. storočia sa sendviče stali nepostrádateľnou každodennou potravinou, nahradili raňajky, obed alebo len časť občerstvenia. Existuje obrovské množstvo možností ich prípravy.
Spravidla sú všetky sendviče rozdelené do troch veľkých skupín: otvorené, uzavreté a jednohubky. Jednohubky sú malé občerstvenie, ktoré nemusíte hrýzť, pretože úplne zapadajú do úst. V každodennom živote sú najčastejšie otvorené sendviče. Pri ich príprave sa náplň okamžite rozloží na základňu - krajec chleba, bochník, sušienky. Otvorené sendviče môžu byť teplé (pečené v rúre, opekané, vložené v mikrovlnnej rúre) alebo studené.
Aby ste mohli pripraviť vynikajúci otvorený sendvič, budete potrebovať nasledujúce produkty:
- 3-4 plátky chleba (podľa počtu sendvičov);
- 2 klobásy alebo 100 g varenej klobásy;
- 50-100 g tvrdého syra;
- 1 paradajka;
- cesnak;
- zeleň;
- soľ;
- korenie;
- majonéza.
Klobásy alebo klobásu nakrájajte na malé kocky alebo tenké prúžky. Čerstvú paradajku umyte a nakrájajte na kocky. Je to jednoduchšie urobiť pomocou dobre nabrúseného noža. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Olúpte 1-2 strúčiky cesnaku a stlačte alebo nakrájajte na veľmi malé kúsky. Nakrájajte zeleninu najemno: kôpor, petržlen, bazalka, zelená cibuľa. V hlbokej miske dobre premiešajte klobásu, syr, paradajky, cesnak a bylinky. Pridajte malé množstvo majonézy. Aby bolo jedlo diétnejšie, nahraďte majonézu kyslou smotanou. Plnku podľa chuti dochutíme soľou a korením. Na plech vyložený papierom na pečenie rozložíme plátky hnedého chleba alebo bochníka. Na vrch položíme pripravenú plnku. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Do vnútra dajte plech s chlebíčkami a pečte 10-15 minút. Lahodné voňavé chlebíčky sú hotové.
Sendviče sa dajú ľahko pripraviť z každého jedla, ktoré vám príde po ruke. Môžete použiť paštéty, syry rôznych druhov: tavené, mäkké, tvarohové. Na podstavci sú rozložené všetky druhy klobás: údená, varená, nevarená údená klobása, klobásy, klobásy, bravčové mäso.
Ako základ je vhodný akýkoľvek chlieb: pšeničný, ražný, biely.
Rybí sendvič dokonale uspokojí váš hlad. Na ich prípravu sú vhodné konzervované ryby, solené alebo údené ryby. Na sendvič môžete dať kúsky vareného mäsa alebo kuracieho mäsa. Pokiaľ ide o zeleninu, uprednostnite čerstvé paradajky a uhorky, reďkovky a kórejskú mrkvu. Hotové jedlo ozdobte nasekanými bylinkami alebo samostatnými listami petržlenovej vňate, mäty, bazalky.
Experimentujte s rôznymi ingredienciami a ich kombináciami a na stole budete mať vždy nielen vynikajúce, ale aj rôzne sendviče.
