Koláč je veľmi uspokojivý. Cesto je jemné, nie suché. A každá žena v domácnosti má pre neho jedlo určite v chladničke.
Je to nevyhnutné
- -1 pohár kefíru (môžete si vziať jogurt, ale o polovicu menej, to znamená o polovicu pohára, pretože dáva kyslastú chuť)
- -1,5 šálky majonézy (nie chudé!)
- -štipka sódy
- -7-8 lyžíc múky
- -4 vajcia
- - 1 pohár ryže
- -1 plechovka sardiniek
- -1 cibuľa
- -soľ, korenie podľa chuti
- -olej (na mazanie formy)
Inštrukcie
Krok 1
Na plnenie:
Ryžu uvaríme do mäkka. Je dôležité, aby sa nerozvarila.
Krok 2
Otvorte sardinku, vložte ju do veľkej misy. Ak sú kúsky veľké, rozdrvte ich vidličkou, ale nie veľmi najemno.
Krok 3
Pridajte uvarenú ryžu, nadrobno nakrájanú cibuľu do šálky so sardinkami, soľou a korením podľa chuti. Pridám aj čerstvé bylinky, ak nejaké sú. Plnka je hotová! Určite ho ochutnajte.
Krok 4
Teraz urobme test:
Vezmeme hlbokú misku, dáme tam kefír, majonézu, vajcia, sódu. Všetko rozšľaháme mixérom, pridáme múku, je dôležité nepreháňať to s múkou, cesto by malo mať konzistenciu ako kyslá smotana. Ak dáte veľa múky, cesto bude suché a jemné.
Krok 5
Formu s vysokými stranami namažte olejom, nalejte na spodok trochu cesta, potom vyložte výslednú plnku a naplňte ju zvyšným cestom. Vložíme do vyhriatej rúry. Koláč sa pečie veľmi krátko, do varenia stačí 15-20 minút.
