Želé koláč Lime Freshness bez pečenia - dezert, ktorého príprava si nevyžaduje bohaté kulinárske skúsenosti. Maslový krém a huspenina robia koláč nielen chutným, ale aj veľmi ľahkým, takže jeho potešenie je potešením.
Príprava jedla
Na výrobu želé bez pečenia budete potrebovať: 200 g sušienok, 500 g kyslej smotany, 100 g masla, 150 g tvarohového krému (môže byť nahradený tvarohom), 120 g kryštálového cukru, 1 vrecko želatíny, 1 vrece vanilkového cukru, 1 limetku, 1 vrece zeleného želé (limetka, kivi alebo jablko).
Príprava dezertov
Začnite svoj želé koláč bez pečenia s bazou. Cookies vložte do mixéra a rozdrvte na drobky. Ak nemáte mixér, môžete použiť mlynček na mäso alebo cookies položiť medzi listy papiera na pečenie a prejsť po nich valčekom. Drobkové sušienky preložíme do strednej misky.
Maslo si rozpustíme vo vodnom kúpeli a nalejeme ho do rovnakej misy. Ingrediencie dobre premiešajte rukami, kým nevznikne viskózna hmota. Vezmite rozdelenú formu, spodnú časť vyložte pergamenovým papierom, potom vyložte základňu cookie a podložte ju. Formu schladíme 30 minút.
V tomto čase pripravte hlavnú zložku koláča bez pečenia - rôsolový krém. Želatínu rozpustíme v 100 ml vody a necháme 10 minút pôsobiť, aby granule napučali. Ďalej umiestnite nádobu so želatínou na mierny oheň a zohrejte na 50 stupňov, v žiadnom prípade ju neveďte do varu. Želatínu za stáleho miešania stále miešajte. Potom hmotu ochlaďte.
Vezmite krémový syr alebo tvaroh. Ak máte tvaroh, nezabudnite ho pretrieť cez sito. Do masy pridáme kryštálový cukor, vanilín a kyslú smotanu. Vezmite limetku, rozrežte boky a vytlačte z nej šťavu. Vyšľahajte všetky prísady, potom pomaly nalejte želatínu do krémovej hmoty a pokračujte v šľahaní. Výsledný krém zalejeme prvou vrstvou cookies. Formu vložte späť na 1 - 2 hodiny do chladničky.
Pripravte si zelené želé, ako je uvedené na obale, ale množstvo vody znížte o 100 ml. Keď želé vychladne, vyberte koláč z chladničky a poslednú ingredienciu vylejte na tvarohovú vrstvu. Želé koláč dajte do chladničky na 4-5 hodín.
Po uplynutí času dezert vyberte a ozdobte limetkovými klinmi. Želé koláč bez pečenia s limetkovou príchuťou je pripravený!
