Tvarohový koláč je slávny americký dezert. Existuje veľa receptov na toto jedlo, ale takmer vo všetkých musí byť upečené. Navrhujem pripraviť banánový tvarohový koláč bez pečenia.
Je to nevyhnutné
- - sušienky - 200 g;
- - maslo - 50 g;
- - mlieko - 1-2 lyžice;
- - tvaroh 9% - 400 g;
- - kyslá smotana 15% - 100 g;
- - med - 4 lyžice;
- - krém 33% - 200 ml;
- - práškový cukor - 2 lyžice;
- - vanilkový cukor - 1 čajová lyžička;
- - citrónová šťava - 3 lyžice;
- - instantná želatína - 8 g;
- - banány - 3 ks
Inštrukcie
Krok 1
Cookies rozdrvte na mrveničku a spojte ich s nasledujúcimi ingredienciami: maslom a mliekom. Všetko poriadne premiešajte. Odnímateľnú formu na pečenie zakryte listom pergamenu, ktorý je potrebné najskôr vymastiť olejom. Vložte naň výslednú hmotu. Jemne ho vyhlaďte a prstami zľahka stlačte. V tomto stave dajte na 30 minút do chladničky.
Krok 2
Z banánov odstráňte šupku a nakrájajte ich na pyré.
Krok 3
Nalejte želatínu do samostatného pohára a zalejte citrónovou šťavou. Nechajte ho v tomto stave, kým nenapučí, to znamená 10-15 minút. Akonáhle sa to stane, nalejte ho do hrnca, vložte do ohňa a zohrievajte, kým sa úplne nerozpustí.
Krok 4
Želatínovú hmotu zmiešame s banánovým pyré. Všetko dôkladne premiešajte a výslednú zmes odstráňte 10-15 minút v chladničke. Upozorňujeme, že by sa to nemalo stať želé, to znamená, pozorne ho sledujte.
Krok 5
Tvaroh prepasírujte cez sito, potom ho zmiešajte s nasledujúcimi ingredienciami: kyslou smotanou, medom a citrónovou kôrou. Zmes zľahka prešľaháme.
Krok 6
Krém zmiešame s vanilkovým cukrom a práškovým cukrom a vyšľaháme. Výslednú zmes pridajte do tvarohu. Pridajte tam banánové pyré. Všetko poriadne premiešame a preložíme do pekáča. V tejto forme pošlite dezert na noc do chladničky. Banánový tvarohový koláč bez pečenia je pripravený!
