Jahodový koláč bez pečenia sa ľahko pripravuje a vyzerá slávnostne. Takéto dezerty sa stávajú veľmi populárnymi v horúcich dňoch. Stojí za zmienku, že jahody môžu byť nahradené čerešňami, malinami alebo inými bobuľami.
Je to nevyhnutné
- Na tortu budete potrebovať:
- - 50 g rozpusteného masla;
- - 2-3 lyžice. l. mlieko;
- - 150 g sušienok;
- - 1 polievková lyžica. l. kakao.
- Pre penu budete potrebovať:
- - 200 ml krému 33%;
- - 300 g jahodového jogurtu;
- - 300 g jahôd;
- - 50 ml mlieka;
- - 200 g krémového tvarohu;
- - 100 g krupicového cukru;
- - 2 lyžice. l. rýchlorozpustná želatína so šmýkačkou.
Inštrukcie
Krok 1
Sušienky dôkladne roztlačte, aby ste vytvorili drobenku. Potom pridáme mlieko, kakao, maslo a dobre premiešame. Výslednú hmotu utlačte na dno formy. Potom ho vložte do chladničky.
Krok 2
Želatínu rozpustíme v teplom mlieku a necháme napučať. Ďalej musíte brať práškový cukor, tvaroh, jogurt a dobre ich rozšľahať.
Krok 3
Jahody nakrájajte na malé kúsky. Potom pridáme k jogurtovej zmesi. Želatínu rozpustíme na vodnom kúpeli a pridáme k celkovej zmesi. Dôkladne premiešajte.
Krok 4
Zmes vložte do chladničky najviac na 30 minút, kým nestuhne. Vezmite krém a vyšľahajte ho do peny. Najlepšie je, ak je pena nadýchaná. Potom musíte miešať penu s výslednou zmesou.
Krok 5
Teraz nalejte pripravenú penu do pekáča na plech s cukrovinkami. Jahodový koláč vložte do chladničky, kým úplne nevychladne. Keď je koláč hotový, ozdobíme ho nastrúhanou čokoládou a jahodami.
