Takmer každá matka a manželka chce rozmaznávať svoju rodinu niečím chutným. Keď nie je absolútne čas na zložité jedlá alebo pečenie, vynikajúcim riešením by bolo pripraviť koláč bez pečenia a jednou z možností je tvarohový koláč so sušeným ovocím.
Je to nevyhnutné
- - sušienky, je lepšie brať chrumkavé - 400 - 500 g;
- - tučný tvaroh - 250 g;
- - kyslá smotana - 150 g;
- - maslo - 100 g;
- - sušené ovocie;
- - práškový cukor - 3 - 4 polievkové lyžice.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr sušené ovocie zalejte vriacou vodou a nechajte päť až desať minút dusiť. V tomto čase dajte do veľkej misy tvaroh, kyslú smotanu, pridajte práškový cukor a poriadne premiešajte alebo rozšľahajte mixérom.
Krok 2
Vodu zo sušeného ovocia scedíme, necháme trochu napučať a ak je to potrebné, pomelieme ho ostrým nožom, nalejeme ich do tvarohovo-kyslej smotanovej hmoty, pridáme tam zmäknuté maslo.
Krok 3
Cookies rozdrvte na drobky pomocou mixéra, mlynčeka na mäso alebo valčeka. Forma, je lepšie vziať odnímateľnú na pečenie, zakryť ju pergamenovým papierom alebo potravinovou fóliou a vložiť do nej rozdrvené sušienky, vrstva by sa mala ukázať ako 1, 5-2 cm. Drobky môžete naliať sladká a slabá káva alebo ovocný džús, len to treba robiť veľmi opatrne, aby ste koláč príliš nezmáčali.
Na vrstvu sušienok dajte hmotu kyslej smotany a tvarohu so sušeným ovocím, potom jednotlivé vrstvy striedajte, kým nevyčerpajú ingrediencie. Poslednou by mala byť vrstva cookies, ktorá je mierne potiahnutá tvarohovou hmotou.
Krok 4
Hotový koláč odošleme na 1 - 2 hodiny do chladničky, potom ho vyberieme, obrátime na misku, odstránime pergamen alebo potravinovú fóliu a podľa želania ju ozdobíme čokoládovými lupienkami, čerstvými bobuľami, kúskami ovocia alebo orechov.
