Vôňa lesných húb a čerstvá polievka poteší vašich blízkych. Polievka s hubami a mäsom nie je náročná na prípravu a jej chuť je veľmi neobvyklá. Toto jedlo sa môže podávať na obed aj na večeru.
Je to nevyhnutné
- - čerstvé mrazené lesné huby 200 g;
- - bravčové mäso 200 g;
- - zemiaky 2-3 ks.;
- - mrkva 1 ks;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - cibuľa 1 ks;
- - nové korenie nového korenia;
- - bobkový list 1 ks;
- - Mleté čierne korenie;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Huby rozmrazte, umyte pod studenou vodou, vyhoďte do cedníka. Bravčové mäso umyte, osušte papierovou utierkou a potom nakrájajte na malé kúsky.
Krok 2
Olúpte cibuľu. Do hrnca dáme mäso, šampiňóny, celú cibuľu, bobkový list a nové korenie. Privedieme do varu, potom povaríme 30 minút.
Krok 3
Olúpte zemiaky, umyte ich, nakrájajte na malé kocky. Mrkvu ošúpte, nastrúhajte. Keď huby varia 30 minút, pridáme zemiaky a mrkvu. Varíme, kým nie je uvarené mäso a zemiaky. Na miernom ohni asi 40 minút.
