Tento recept je veľmi chutný a uspokojivý, toto jedlo patrí k národnej kuchyni Českej republiky.
Je to nevyhnutné
- - 1,5 litra mäsového vývaru;
- - 300 g bravčového mäsa;
- - 2 cibule;
- - 1 mrkva;
- - 400 g taveného syra;
- - okrúhly biely chlieb;
- - soľ;
- - Mleté čierne korenie;
- - zeleninový olej;
- - korenie a bylinky podľa chuti;
Inštrukcie
Krok 1
Mäso dôkladne opláchnite, vyrežte prebytočný tuk, prebytočnú vlhkosť nasýtte papierovou utierkou a nakrájajte na malé kocky. Cibuľu a mrkvu umyte, ošúpte a nakrájajte najemno.
Krok 2
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, pridáme cibuľu a mrkvu, restujeme, kým cibuľa nie je zlatohnedá. Na panvici pridáme bravčové mäso na zeleninu, poriadne premiešame a opekáme 5 minút.
Krok 3
Vložte zeleninu s mäsom do hrnca, dochuťte vývarom, povarte ju a za občasného miešania 20 minút povarte.
Krok 4
Do vývaru dáme tavený syr nakrájaný na kocky, za občasného miešania kým sa syr nerozpustí.
Krok 5
Potom dochutíme soľou a korením podľa chuti, necháme ešte 15 minút povariť.
Krok 6
Vezmite okrúhly chlieb a odrežte vrch. Vytiahnite drobenku tak, aby steny boli hrubé 2 cm.
Krok 7
Zeleň dôkladne opláchnite pod tečúcou teplou vodou, osušte a potom jemne nakrájajte.
Krok 8
Rúru vyhrejeme na 200 ° C. Okrúhly chlieb dajte na plech a sušte 5 minút.
Krok 9
Nalejte polievku do horúceho chleba, pridajte nasekané bylinky a ihneď podávajte.
