Mnoho ľudí miluje bravčové mäso pre svoju šťavnatú chuť, ako aj rozmanitosť jedál, ktoré sa z neho dajú pripraviť. Bravčové robí výdatné prvé kurzy. Ak radi experimentujete s kombináciami, potom si pripravte bravčovú polievku s jablkami.
Je to nevyhnutné
- - 300 g bravčového mäsa;
- - 1 veľké zelené jablko;
- - 2 zemiaky;
- - 1 cibuľa, 1 mrkva;
- - polovica bielej časti stonky póru;
- - rastlinný olej, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Bravčové mäso nakrájame na malé kocky, aby sa rýchlo uvarilo. Smažte mäso na panvici na 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja po dobu 10 minút. Po tom preložte bravčové mäso do hrnca, zalejte 1,5 litrom vody, povarte pol hodiny.
Krok 2
Olúpte zemiaky, cibuľu, mrkvu. nakrájajte cibuľu na menšie kúsky, mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle, zemiaky nakrájajte na kocky alebo na tenké prúžky.
Krok 3
Na panvici, kde sa vyprážalo bravčové mäso, orestujte mrkvu s cibuľou (bude stačiť 7 minút), potom preložte na panvicu na mäso. Pridajte nakrájané zemiaky, soľ a korenie. Varíme spolu 20 minút.
Krok 4
Opláchnite jablká a pór, nakrájajte ich na tenké plátky, osmažte ich na rastlinnom oleji niekoľko minút, potom duste pod zatvoreným vekom 10 minút. Do bravčovej polievky pridáme jablká a pór, povaríme ich 5 minút. Bravčovú a jablkovú polievku podávajte horúce.
