Panforte je tradičná talianska pochúťka a zvyčajne sa pripravuje na Vianoce. Prečo však svojich blízkych nerozmaznávať týmto exotickým dezertom, len aby ste ich prekvapili a potešili? Navyše je veľmi dobre pripravený.
Je to nevyhnutné
- - lieskové orechy - ½ lyžice.;
- - orech - ½ bodu;
- - mandle - ½ lyžice.;
- - sušené marhule - 50 g;
- - kandizované ovocie - 50 g;
- - figy - 50 g;
- - sušené slivky alebo datle - 50 g;
- - cukor - 125 g;
- - kakaový parasail - 40 g;
- - obyčajná múka - 60 g;
- - med - 200 g;
- - škorica - 10 g;
- - práškový cukor - 40 g.
Inštrukcie
Krok 1
Na panvici krátko orestujte mandle, lieskové orechy a vlašské orechy, ochlaďte, všetko zabaľte do uteráka a potierajte, pretrepte - jednoduchý spôsob lúpania orechov. Mandle a vlašské orechy nasekajte na veľké kúsky a spolu s celými lieskovými orechmi vložte do hlbokej misy.
Krok 2
Sušené slivky opláchnite pod vodou, vyberte z nich jadierka a nakrájajte na stredne veľké kúsky. Nakrájajte tiež sušené marhule a figy, tento rez nakrájajte na predtým pripravené orechy, pošlite tam kandizované ovocie.
Krok 3
V samostatnom tanieri zmiešajte múku s kakaom a škoricou, až potom nalejte do spoločnej misy.
Krok 4
Nalejte do malej naberačky med a za stáleho miešania pridajte cukor, túto zmes priveďte do varu. Všetky predtým pripravené ingrediencie zalejte horúcim sirupom a veľmi rýchlo ich premiešajte.
Krok 5
Cesto dáme do pripravenej formy (nízkej) na plech a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov, pečieme pol hodinu, potom na vrchu posypeme práškovým cukrom.
