Mrazená zelenina a zelenina doplnia vaše jedlo o vitamíny a pripomenú vám leto.
Teraz je čas, keď je v záhradách a zeleninových záhradách dostatok zelene. Čo a hlavne, ako môžete na zimu zamrznúť?
1) Kôpor, ktorý je užitočný na zdobenie šalátov a teplých jedál. Na mrazenie zeleniny a bylín je najlepšie kupovať špeciálne vrecká so zapečatenou západkou. Mäkké vetvy kôpru by mali byť oddelené od hrubého kmeňa. Kmene môžu byť nakrájané na plátky široké 1 až 2 cm na pridanie k zemiakom, keď sú uvarené kvôli chuti a chuti. Jemne nakrájajte mäkké vetvičky, posypte ich soľou, vložte do vrecka a vložte do mrazničky, ktoré ste predtým vo vrecku sploštili.
2) Zelený hrášok je všestrannou možnosťou. Môže sa pridávať do studených a teplých jedál, alebo si môžete jednoducho rozmraziť a v zime si vychutnať čerstvé a šťavnaté ovocie.
3) Kúpte si bulharský korenie alebo z vlastnej záhrady. K dispozícii sú 2 možnosti zmrazenia. Celú papriku môžete zmraziť odstránením semien a stopiek. Z dôvodu úspory miesta je korenie zložené „matrioška“. Táto možnosť je vhodná na prípravu plnených paprík. Možno nakrájať na kocky 0,5 * 0,5 cm na pridanie do riadu.
4) Karfiol je zdravý a diétny produkt. Pred zmrazením hlávku kapusty nakrájajte na malé kúsky s priemerom 2 - 3 cm. Položte rovnomerne vrstvy do vrecka (pri rozmrazovaní bude pohodlnejšie rozdeliť).
5) Petržlen je užitočný na zdobenie studených jedál a občerstvenia. Je lepšie ho nerezať, ale zmraziť v prírodnej podobe.
Mrazená zelenina a zelenina doplnia vaše jedlo o vitamíny a pripomenú vám leto.
