Z mnohých druhov zeleniny a ovocia, ktoré prispievajú k regulácii metabolických procesov v ľudskom tele, má červená repa skutočne jedinečné vlastnosti. Vďaka širokej škále vitamínov a stopových prvkov obsiahnutých v tejto koreňovej zelenine sa repa už dlho používa v ľudovom liečiteľstve ako liečivý prípravok.
Dávny liečiteľ Hippokrates široko používal šťavu z červenej repy na liečenie mnohých chorôb. Šťava z červenej repy sa považovala za univerzálny prostriedok na zvýšenie vitality a zvýšenie odolnosti tela voči infekciám. Starí rímski liečitelia odporúčali svojim pacientom, aby jedli repu na ošetrenie žalúdka, na liečenie popálenín sa používala varená koreňová zelenina.
Moderný výskum ukázal, že repa obsahuje okrem vlákniny a pektínu aj vitamíny C, B1, B2, B6, PP, U, ako aj fyziologicky aktívne látky (betaín a betanín), širokú škálu makro a mikroelementov.
- horčík - normalizuje vaskulárny tonus, normalizuje neuromuskulárne procesy;
- betaín - má priaznivý účinok na pečeň, podporuje obnovu poškodených buniek, reguluje metabolizmus, pomáha telu najlepším možným spôsobom asimilovať živočíšne bielkoviny;
- vitamín U - má antialergické a protivredové vlastnosti;
- pektín - podporujú odstraňovanie cholesterolu a rôznych jedov z tela, vrátane solí ťažkých kovov.
Okrem toho vitamíny a stopové prvky, ktoré sú bohaté na červenú repu, majú antisklerotické vlastnosti, majú pozitívny vplyv na sexuálne zdravie mužov a regulujú menštruačný cyklus u žien.
V ľudovom liečiteľstve sa repa odporúča používať na zníženie tlaku, zlepšenie funkcií žalúdka a čriev, na reguláciu činnosti pečene a pankreasu a na zvýšenie duševnej a fyzickej aktivity. Mnoho liečiteľov odporúča zavedenie jedál z červenej repy do dennej stravy, aby sa zvýšila imunita voči sezónnym infekciám, zabránilo kardiovaskulárnym ochoreniam a chorobám štítnej žľazy.
Boršč, šaláty, vinaigrette s prídavkom červenej repy - jedlá, ktoré prispievajú k chudnutiu. Pre ľudí trpiacich obezitou sa odporúča denné užívanie usadenej šťavy z červenej repy na urýchlenie metabolických procesov v tele.
