Prepeličie vajce je okrem vysokej chuti cenné, pretože je zaradené do zoznamu najužitočnejších potravinárskych výrobkov. Je asi 5-krát ľahší ako kuracie mäso, ale obsahuje oveľa viac vitamínov, stopových prvkov a esenciálnych aminokyselín.
Aké sú prospešné látky obsiahnuté v prepeličom vajci
Prepeličie vajcia nielen zvyšujú imunitu a pomáhajú liečiť množstvo chorôb, ale tiež brzdia vývoj určitých druhov zhubných nádorov.
Tento produkt je bohatý na vitamín A, vitamíny skupiny B, bielkoviny, esenciálne aminokyseliny, stopové prvky ako draslík, fosfor, železo, meď. Okrem toho je železo (na jednotku hmotnosti produktu) v prepeličom vajci asi 4-krát viac ako v slepačom vajci a draslík a fosfor - takmer 5-krát. Existuje tiež viac vitamínov, bielkovín a esenciálnych aminokyselín - 2 - 3 krát viac. Nie je prekvapením, že tento produkt, ktorý je skutočne skladom užitočných látok, navyše v ľahko stráviteľnej forme, je lekármi dôrazne odporúčaný na použitie!
Prepeličie vajcia sa odporúčajú najmä na kŕmenie oslabených pacientov s nízkou imunitou.
Upozorňujeme, že vajcia je potrebné správne skladovať. Pri izbovej teplote je trvanlivosť 30 dní; pri teplote 0-8 ° C - 2 mesiace.
Na aké choroby sú prepeličie vajcia obzvlášť užitočné?
Podľa výsledkov mnohých pozorovaní bol zaznamenaný nespochybniteľný pozitívny účinok pri použití prepeličích vajec na anémiu, chronickú bronchitídu a zápal pľúc, bronchiálnu astmu, hypertenziu, množstvo chorôb tráviaceho traktu a chorôb nervového systému. a diabetes mellitus. Existujú tiež dôkazy, že použitie prepeličích vajec prispieva k účinnému odstraňovaniu rádionuklidov z tela, preto musí byť tento výrobok zahrnutý do stravy ľudí vystavených žiareniu, ako aj osôb žijúcich na znevýhodnených (z hľadiska žiarenia) území., napríklad blízko černobyľskej zóny. V lekárskej literatúre navyše existovala informácia, že pravidelná konzumácia prepeličích vajec znižuje pravdepodobnosť zhubných nádorov a zároveň brzdí ich vývoj.
Niektorí lekári a biológovia sú voči takýmto údajom skeptickí a vysvetľujú ich „placebovým efektom“, teda sebahypnózou. Väčšina odborníkov však nepochybuje o užitočnosti prepeličích vajec.
Prepeličie vajcia sú obzvlášť účinné v kombinácii s diétnymi produktmi, ktoré pomáhajú zlepšovať metabolizmus a zvyšovať imunitu. Sú veľmi dobre absorbované a nespôsobujú (na rozdiel od rovnakých kuracích vajec) alergické reakcie. Preto sú prepeličie vajcia obzvlášť prospešné pre malé deti a starších ľudí. Je tiež potrebné ich zaviesť do jedálnička ľudí, ktorí majú problémy s gastrointestinálnym traktom. Existuje veľa receptov založených na prepeličích vajciach.
