Zeleninové šaláty sú pre ľudské telo neuveriteľne užitočné, obsahujú komplex minerálov a vitamínov, ktoré pomáhajú človeku zostať zdravý a krásny po mnoho rokov. Teraz majú moderné ženy v domácnosti široký výber rôznych druhov kapusty - pekinská kapusta, brokolica, karfiol a morské riasy, napriek tomu sú šaláty z bielej kapusty stále veľmi populárne.
Recept na kapustový šalát zo zeleného hrášku
Tento šalát je rýchly recept. Dokonale zapadá do každodenného jedálnička.
Budeme potrebovať:
- 500 g kapusty;
- 1 mrkva, vajce;
- 1/2 šálky zeleného hrášku;
- 1/3 šálky majonézy;
- 2 lyžice. lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate;
- soľ.
Opláchnite kapustu, mrkvu ošúpte. Nakrájajte obe ingrediencie na tenké prúžky. Kapustu pomelieme so soľou, pridáme mrkvu, konzervovaný hrášok, posekané varené vajce, osolíme, okoreníme majonézou. Pred podávaním posypte čerstvými bylinkami.
Zelný šalát s rascou a cesnakom
Rovnako ako predchádzajúci recept, aj tento šalát sa pripravuje rýchlo. Vďaka rasci a cesnaku sa ukazuje ako veľmi aromatický.
Budeme potrebovať:
- 400 g bielej kapusty;
- 1 mrkva;
- 5 strúčikov cesnaku;
- 1/2 šálky majonézy;
- 2 lyžice. lyžice hrášku;
- 1/3 čajovej lyžičky rasce;
- čierne korenie, soľ, bylinky.
Opláchnite kapustu, nakrájajte ju. Mrkvu ošúpte, nastrúhajte, stlačte k nej cesnak. Kombinujte kapustu, mrkvu s cesnakom, zelený hrášok, kmín, korenie. Osolíme, okoreníme majonézou, premiešame, vložíme do šalátovej misy, ozdobíme bylinkami.
Recept na šalát z kapustového chrenu a kôpru
Tento šalát je oveľa ľahší, pretože je namiesto majonézy obalený olejom a jablkovým džúsom.
Budeme potrebovať:
- 400 g kapusty;
- 2 mrkvy;
- 4 st. lyžice rastlinného oleja a jablkového džúsu;
- 3 lyžice. lyžice nasekaného kôpru;
- 1 polievková lyžica. lyžica strúhaného chrenu;
- čierne mleté korenie, soľ.
Nakrájajte kapustu, mrkvu nastrúhajte na veľkom strúhadle, kombinujte s kapustou, osoľte, pomeľte. Podľa chuti pridáme kôpor, chren a korenie. Dochutíme rastlinným olejom a jablkovým džúsom, vložíme do šalátovej misy, zdravý šalát je hotový.
