Už vás nebaví premýšľať, ako potešiť rodinu na večeru? "Uhorky" v štýle Tiraspol sú chutné a jednoduché jedlo, ktoré spestruje denné menu a môže zdobiť aj sviatočný stôl.
Je to nevyhnutné
- - mäsové filé - 600g;
- - bravčový tuk - 40g;
- - cesnak - 4 hlavy;
- - soľ;
- - čierne korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso silno ochladíme a nakrájame na plátky, odšľaháme ako kotlety, dochutíme soľou a korením. Odošlite do chladničky.
Krok 2
Cesnak pretlačte cez lis na cesnak, slaninu nakrájajte nadrobno a zmiešajte s cesnakom. Osolíme, okoreníme.
Krok 3
Zmes dáme na pripravené kotlety a stočíme do rolád, pričom dáme tvar uhoriek.
Krok 4
Uhorky opečieme zo všetkých strán, potom prikryjeme a dusíme.
Krok 5
Hotové „uhorky“môžeme podávať k akejkoľvek prílohe. Zelený hrášok alebo zemiaková kaša fungujú dobre.
Dobrú chuť!