Ľahké a rýchle jedlo v podobe uhoriek plnených mrkvou a orechmi bude vyhovovať vášmu vkusu. Toto predjedlo je veľmi korenené a chutné a okrem iného vyzerá skvele aj na stole.
Je to nevyhnutné
- - 2 stredne čerstvé uhorky;
- - 2 stredné mrkvy;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 20 g vlašských orechov;
- - 20 g píniových orieškov;
- - 20 g majonézy;
- - čerstvé zelené;
- - soľ podľa chuti;
- - čierne mleté korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Na prípravu tohto slaného občerstvenia budete potrebovať čerstvé orechy. Nakúpte škrupinové orechy podľa hmotnosti z obchodu, takže pri lúpaní budú čerstvejšie a sviežejšie. Používajte tiež čerstvé uhorky a mrkvu.
Krok 2
Popraskajte vlašské orechy a olúpte jadrá zo škrupín a filmov. Vložte do malej misky s vysokým okrajom a pomocou posúvača nasekajte čo najsilnejšie. Ak máte, môžete použiť keramickú maltu alebo mixér. Olúpte píniové oriešky a zmiešajte s nasekanými vlašskými orechmi.
Krok 3
Uhorky umyte, osušte a opatrne odrežte hrot z oboch koncov. Potom každú uhorku pozdĺžne nakrájajte na čln a odstráňte stred. Mrkvu umyte a ošúpte. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Môžete ho nastrúhať na prúžky na strúhadle na kórejskú mrkvu.
Krok 4
Spojte mrkvu, orechy a majonézu v malom pohári. Pridajte nastrúhaný cesnak, soľ, korenie, poriadne premiešajte a naplňte uhorkové člny. Pred podávaním ozdobte čerstvými bylinkami.
