Šalát z varených kuracích pŕs so smaženými hubami a zeleninou je originálne a chutné jedlo, ktoré osloví všetky domácnosti a prekvapí vašich hostí. Vďaka vyprážaným hubám a majonéze nebude kurča pôsobiť štíhlo.
Je to nevyhnutné
-
- 400 gr. kuracie prsia
- 3 vajcia
- 200 gr. nakladané uhorky
- 300 gr. čerstvé šampiňóny
- 1 cibuľa
- 3 stredné zemiaky
- kôpor
- 200 gr. majonéza
- soľ
- rastlinný olej na vyprážanie
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie prsia povaríme mierne osolenou vodou do mäkka.
Krok 2
Vychladnuté mäso nakrájame na kocky.
Krok 3
Vajcia uvarené natvrdo, ochladíme a nastrúhame.
Krok 4
Uhorky nakrájame na kocky.
Krok 5
Nakrájajte huby a cibuľu a na silnom ohni ich pražte na rastlinnom oleji 10 minút.
Potom zatvorte veko a duste na miernom ohni 20 minút.
Krok 6
Otvorte veko, pridajte oheň, soľ a nechajte prebytočnú tekutinu z húb odpariť.
Hotové huby ochlaďte.
Krok 7
Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a nakrájame na kocky.
Krok 8
Spojte všetky ingrediencie šalátu: kuracie mäso, vajcia, uhorky nakladačky, vyprážané šampiňóny a zemiaky.
Krok 9
Pridajte bylinky a šalát dochuťte majonézou. Dobrú chuť.
