Zelné závitky s ryžou a mäsom sú veľmi uspokojivé a chutné. Toto jedlo sa podáva samostatne na obed alebo na večeru.
Je to nevyhnutné
- - biela kapusta 1 ks;
- - bravčová buničina 500 g;
- - ryža 3/4 šálky;
- - cibuľa 2 ks.;
- - mrkva 1 ks;
- - kyslá smotana 2 lyžice. lyžice;
- - paradajková pasta 3 lyžice. lyžice;
- - zeleninový olej;
- - nový korenie;
- - nové korenie nového korenia;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Z kapusty odstráňte prvú vrstvu listov. Potom kapustu uvaríme vo vriacej vode. Ochlaďte, opatrne odstráňte listy, odstráňte z nich tvrdú časť.
Krok 2
Ryžu dôkladne opláchnite, aby bola voda po opláchnutí čistá. Ryžu uvaríme v slanej vode domäkka.
Krok 3
Cibuľu olúpte, nakrájajte na malé kúsky. Mäso umyjeme a osušíme. Prejdite mäsom a cibuľou cez mlynček na mäso. Dochutíme soľou a korením. Mleté mäso zmiešame s ryžou.
Krok 4
Na kapustové listy natrieme trochu mäsovej plnky. Zabaľte to do obálky. Na panvici zohrejte rastlinný olej. Kapustové závitky opečieme z oboch strán 2 - 3 minúty.
Krok 5
Opečené kapustové rolády preložíme do kastróla. Mrkvu očistíme a nastrúhame. Na vrch poukladáme kapustové rolky. Na panvicu pridáme paradajkovú pastu, bobkový list, korenie, kyslú smotanu. Dusíme na miernom ohni 1 hodinu.
