Tvarohový koláč je nielen veľmi jemný a lahodný dezert, ale aj neuveriteľne zdravý. Nie je ťažké upiecť také jedlo a jeho chuť je taká dobrá, že sa dá podávať na slávnostnom stole. Recept uvedený nižšie je taký jednoduchý, že aj ten, kto sa nikdy nezaoberal pečením, pomocou neho dokáže pripraviť vynikajúci tvarohový koláč.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 3,5 pohára múky;
- - 1 pohár cukru;
- - 200 g masla.
- Na plnenie:
- - 500 g tvarohu;
- - 2 vajcia;
- - 1 pohár cukru;
- - 1 pohár vylúpaných orechov;
- - 1 pohár hrozienok;
- - vrece vanilínu alebo vanilkového cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte múku a cukor do hlbokej misy, premiešajte a pridajte do tejto zmesi zmäknuté maslo. Túto zmes potierajte rukami, aby ste vytvorili sypkú drvinu.
Krok 2
Hrozienka zalejte vriacou vodou po dobu piatich minút, vypustite vodu a hrozienka osušte (použite jednorazové uteráky). Orechy pomelieme na prach (môžete použiť mixér alebo mlynček na kávu).
Krok 3
Vložte tvaroh do hlbokej misy (môžete si vziať akýkoľvek výrobok na koláč, pokiaľ je čerstvý), pridajte do neho cukor, vajcia, orechy, vanilín a hrozienka. Tvarohovú hmotu miešajte, kým nevznikne homogénna zmes.
Krok 4
Silikónovú formu namažte maslom (môžete použiť zeleninu aj maslo) a na jej dno dajte 2/3 predtým pripravenej strúhanky, urobte dobrú váhu, urobte malé boky (keďže v ceste je maslo, nemali by byť žiadne ťažkosti sochárstva). Rozložte všetku plnku.
Krok 5
Teraz položte zvyšné omrvinky v rovnomernej vrstve na koláčovú náplň (na vyrovnanie môžete použiť špachtľu).
Koláč s tvarohom pečieme v rúre asi 50 minút pri teplote 170 stupňov, na konci varenia teplotu mierne pootočíme, aby bol koláč dobre zhnednutý.
Krok 6
Hotový dezert dajte na podnos, zhora ho zakryte uterákom a nechajte mierne vychladnúť, potom ho nakrájajte na porcie.
