Samoobslužné pochúťky nie sú v žiadnom prípade horšie ako kupované. Navrhujem, aby ste pripravili veľmi chutné, jemné a uspokojujúce čokoládové koláče s tvarohovo-kokosovým krémom. Inými slovami si budete ligotať prsty!
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - vajcia - 6 ks;
- - cukor - 6 lyžíc;
- - múka - 6 lyžíc;
- - kakao - 2 polievkové lyžice.
- Krém:
- - maslo - 200 g;
- - práškový cukor - 200 g;
- - vanilkový cukor - 1 vrecúško;
- - tvarohový krém Labne - 400 g;
- - kokosové vločky - 50 g.
Inštrukcie
Krok 1
Vo voľnom pohári zmiešajte kryštálový cukor, kuracie vajcia, rovnako ako preosiatu múku a kakaový prášok. Všetko poriadne premiešajte, kým nezostane ani jedna hrudka. Cesto na budúce koláče je pripravené.
Krok 2
Výsledné cesto dajte na plech vyložený papierom na pečenie a rovnomerne ho rozložte po celej ploche.
Krok 3
Rúru predhrejte na teplotu 190 stupňov a pošlite do nej cesto asi 20 minút. Takto získate sušienkový koláč. Ochlaďte to. Potom vyberte pergamen z jeho povrchu a rozdeľte ho pozdĺžnym rezom na 2 rovnaké časti. Každý z nich zabaľte do uteráka.
Krok 4
Maslo zjemnite, potom spojte s práškovým cukrom a vyšľahajte. Nalejte tam vanilkový cukor a kokosové hobliny. Zmes opäť vyšľaháme a postupne do nej pridáme tvarohový krém. Výsledná hmota by mala byť mierne hustá. Tvarohovo-kokosový krém je hotový.
Krok 5
Polovicu výsledného krému dáme na vychladnutý keks. Potom ho opatrne zabalte a vytvorte rolku. To isté urobte s druhým kúskom koláča. V tomto formulári odošlite pochúťku do chladničky. Držte to tam asi 60 minút.
Krok 6
Vychladnuté sušienkové závitky nakrájajte na porcie. Podľa želania misku ozdobíme rozpustenou čokoládou. Čokoládové torty s tvarohom a kokosovým krémom sú hotové!
