„Šľahaný čaj“- takto je preložený tradičný malajzijský nápoj teh tarik do ruštiny. Chutí a vonia vynikajúco. Šľahaný čaj je navyše vynikajúcim prostriedkom na potlačenie smädu, vďaka ktorému je v dusných dňoch jednoducho nenahraditeľný.
Je to nevyhnutné
- - voda - 250 ml;
- - kondenzované mlieko - 30 ml;
- - Čierny dlhý čaj - 2 lyžičky.
Inštrukcie
Krok 1
Opatrne otvorte plechovku s kondenzovaným mliekom. Nalejte 250 gramov vody do malého hrnca a pridajte čaj. Priviesť do varu. Ak pijete čaj bez cukru, môžete pridať 1-2 klinčeky. Odstavíme z ohňa a čaj necháme päť minút lúhovať.
Krok 2
Čaj preceďte z malých kúskov a rozšľahajte mixérom. Pridajte 1-2 lyžice kondenzovaného mlieka. Čaj opäť dobre rozšľahajte a ihneď podávajte. Tento nápoj sa tradične pije bez sladkostí, pomaly usrkáva a vychutnáva si chuť.
Krok 3
Ak chcete pripraviť „šľahaný čaj“podľa tradičného receptu, mixér budete musieť vynechať. Po uvarení čaju je potrebné tento nápoj pomaly a opatrne nalievať z jednej šálky do druhej. Lepšie je praktizovať to v kúpeľni.
