Šípka je listnatý ker patriaci do čeľade ružovité (Rosaceae). Táto rastlina sa používa na vytváranie tŕnistých živých plotov a ako podpník na štepenie mnohých druhov ruží. Šípky majú vysoký obsah vitamínu C a používajú sa na prípravu liečivých sirupov, odvarov a tinktúr. Okrem toho si môžete pripraviť šípkový vitamín.
Je to nevyhnutné
- Prvý spôsob:
- - šípky - 4 čajové lyžičky;
- - voda - 1 liter;
- - med.
- Pre druhý spôsob:
- - šípky - 5 čajových lyžičiek;
- - voda - 0,5 litra.
- Tretia cesta:
- - šípky - 0,5 lyžičky;
- - plody jarabiny - 0,5 lyžičky;
- - voda - 2 poháre;
- - med.
- Po štvrtý spôsob:
- - šípky - 1 čajová lyžička;
- - čierne ríbezle - 1 čajová lyžička;
- - voda - 2 poháre.
- Pre piatu metódu:
- - šípky - 1 čajová lyžička;
- - hrozienka - 10 gramov;
- - voda - 1 pohár.
Inštrukcie
Krok 1
Na prípravu šípkového čaju pridajte do smaltovaného hrnca štyri čajové lyžičky sušeného ovocia. Šípky môžete variť v ohňovzdornej sklenenej miske. Nalejte ovocie horúcou vodou a namočte na desať minút.
Šípky položte na mierny oheň a duste ich ďalších päť minút po uvarení tekutiny. Nápoj pod vekom dajte do chladničky. Naparené šípky utrite a vložte ich späť do čaju. Milovníci sladkého môžu do nápoja pridať med.
Krok 2
Je známe, že pri tepelnej úprave sa vitamíny obsiahnuté v šípkach ničia a namiesto liečivého čaju sa dá získať jednoduchý kompót. S týmto vedomím milovníci zdravého jedla odporúčajú šípky nevariť, ale variť ich v termoske. Ak chcete pripraviť nápoj týmto spôsobom, nalejte päť čajových lyžičiek suchého ovocia do termosky. Bobule zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť tri hodiny.
Krok 3
Vitamínový nápoj je možné vyrobiť z šípok a plodov jarabiny. Ak chcete pripraviť takýto nápoj, zmiešajte pol lyžice nasekaných šípok s rovnakým množstvom červeného jarabiny.
Zmes zalejeme vriacou vodou a trváme na 24 hodín v termose. Podľa chuti pridajte do vitamínového nápoja med.
Krok 4
Do šípkového čaju je možné pridať čierne ríbezle. Na prípravu nápoja zmiešajte lyžičku šípok s lyžičkou čerstvého čierneho ríbezle. Varte bobule s vriacou vodou. Tento nápoj sa lúhuje hodinu.
Krok 5
Najčastejšie je šípkový čaj sladený medom alebo cukrom. Nemusíte to robiť, ak si varíte šípkový hrozienkový nápoj. Na jeho prípravu zalejte čajovú lyžičku šípok a pol pohára vriacej vody.
Vložte misky so šípkami do hrnca s vriacou vodou, zakryte panvicu pokrievkou a položte ju na mierny oheň. Trvajte na šípkach desať minút. Hladina vody v panvici by mala byť taká, aby nespadla do nádoby so šípkovým nálevom.
Opláchnite desať gramov hrozienok v horúcej vode, nakrájajte ich, zalejte pol pohárom vriacej vody a povarte ich desať minút.
Rozmixovaný precedený šípkový nálev zmiešame s prepasírovaným hrozienkovým vývarom.
