Tvaroh je jednou z nepostrádateľných potravín pre zdravú výživu. Vitamíny, stopové prvky, aminokyseliny, ktoré ho tvoria, sú nevyhnutné v každom veku. Pripravte si najjemnejšiu kastról z tvarohu - vynikajúce jedlo na raňajky alebo popoludňajší čaj.
Je to nevyhnutné
-
- 500 g tvarohu;
- 1 vajce;
- 3 lyžice kyslej smotany;
- 3 lyžice cukru;
- 2 lyžice krupice;
- 100 g hrozienok;
- 0,5 lyžičky soli;
- vanilín na špičke noža;
- strúhanka;
- maslo.
Inštrukcie
Krok 1
Prejdite 500 g tvarohu mlynčekom na mäso. Ak chcete, môžete tvaroh zomlieť na drvinu alebo rozdrviť v mixéri.
Krok 2
Rozpustíme 2 lyžice masla, nie vriace.
Krok 3
Spojte pripravený tvaroh a rozpustené maslo.
Krok 4
Šľahajte 1 vajce s 3 lyžicami kryštálového cukru, kým sa neobjaví pevná pena.
Krok 5
Spojte tvaroh s vajcom rozšľahaným s cukrom, jemne premiešajte. Pridajte do tvarohovej hmoty 2 lyžice krupice, 0,5 lyžičky soli, vanilín na špičke noža. Miesime všetko do hladka.
Krok 6
100 g hrozienok umyte v teplej vode. Ak sú hrozienka príliš suché, namočte ich na 30 minút do teplej vody. Potom vodu scedíme, hrozienka osušíme papierovou utierkou.
Krok 7
Pripravené hrozienka ponoríme do múky a zmiešame s tvarohovou hmotou.
Krok 8
Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou.
Krok 9
Tvarohovú hmotu dáme do pekáča, povrch uhladíme, potrieme 3 lyžicami kyslej smotany, posypeme rozpusteným maslom.
Krok 10
Plech s tvarohom vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme ho 25-30 minút do zlatista.
Krok 11
Pripravený kastról z tvarohu nakrájajte na porcie a podávajte horúci. K rajnici podávajte bobuľový sirup, džem, zaváraniny, kyslú smotanu alebo kondenzované mlieko. Pripravte si nápoje podľa svojich predstáv. Dobrú chuť!
