Rýchly recept na koláč je skutočným darom z nebies. Ak sú hostia na prahu a na čaj nie je nič, problém vyrieši čokoládový dezert. Každá žena v domácnosti má správne prísady. Čas prípravy na ošetrenie je minimálny.
Je to nevyhnutné
- Suroviny na cesto:
- - 300 g múky;
- - 200 g kondenzovaného mlieka;
- - 2 kuracie vajcia;
- - 1 lyžička. prášok na pečenie;
- - 2 lyžice. l. kakao;
- - 1/5 lyžičky vanilín;
- - 5 kvapiek citrónovej šťavy.
- Zloženie na krém:
- - 1 pohár kyslej smotany;
- - 50 g kondenzovaného mlieka;
- - 80 g kryštálového cukru.
- Suroviny na polevu:
- - 150 g masla;
- - 100 g kryštálového cukru;
- - 5 lyžice. l. kakao;
- - 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana.
Inštrukcie
Krok 1
Návod na výrobu koláčov
1. Kuracie vajcia rozbijeme do hlbokej misy. Pridajte k nim kondenzované mlieko. Suroviny dôkladne vareškou premiešame.
2. Do nádoby nasypeme múku, vanilín, kakaový prášok. Urobte malé odsadenie hromadných výrobkov. Do otvoru pošlite sódu bikarbónu. Uhaste ho citrónovou šťavou.
3. Všetko dôkladne premiešame. Hmota by sa mala ukázať v konzistencii, ako tekutá kyslá smotana. Nemali by byť hrudky.
4. Formu s cestom vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Po 30 minútach musíte skontrolovať pripravenosť pečenia pomocou špáradla. Ak drevená tyčinka navlhne, prilepia sa na ňu častice cesta, potom sú koláče stále vlhké. Suché špáradlo - koláče sú hotové.
5. Výsledný koláč musí byť pozdĺžne rozrezaný na 2 rovnaké časti. To budú koláče našej čokoládovej torty.
Krok 2
Návod na prípravu krému
1. Cukor zomelieme v kyslej smotane. Kryštály by sa mali úplne rozpustiť. V opačnom prípade sa zabrúsia na zuboch a kazia vzhľad torty.
2. Do krému pridáme kondenzované mlieko. Všetko poriadne premiešajte.
3. Výsledná mliečna hmota musí byť nalievaná na oba koláče. Stačí naliať! Musia byť úplne nasýtené.
Tortu môžete nechať takú, aká je, ale ešte chutnejšia a chutnejšia bude, ak ju ozdobíte čokoládovou polevou.
Krok 3
Pokyny na prípravu glazúry
1. Maslo rozpustíme na strednom ohni.
2. Do hrnca pridáme kryštálový cukor. Je dôležité miešať zmes až do úplného rozpustenia a pozorne sledovať, aby sa nespálila.
3. Do celkovej hmoty nalejte kakaový prášok.
4. Keď sa hmota stane homogénnou, môžete riad odstrániť zo sporáka a do nádoby pridať kyslú smotanu. Polevu premiešajte, nechajte homogénnu konzistenciu.
5. Hneď ako čokoládová poleva mierne vychladne, treba ju ňou poliať tortu. Ak sú po stranách pečiva šmuhy, nebojte sa. To nepokazí vzhľad dezertu.
Ak máte čas a túžbu, môžete koláč ozdobiť čerstvými bobuľami alebo čokoládovými lupienkami. To je skvelá voľba pre každú čajovú párty. Hostia ocenia rýchly, jednoduchý a chutný koláč.
