Niektoré ženy v domácnosti neradi pečú koláče, pretože sa domnievajú, že ide o dlhý a namáhavý obchod. V skutočnosti existuje veľa rýchlych a ľahkých receptov na pečenie. Takéto „unáhlené“koláče vám môžu pomôcť, keď prídu nečakaní hostia.
Je to nevyhnutné
-
- Tvarohový koláč.
- Cesto:
- maslo - 200g;
- múka - 2 lyžice;
- cukor - 3/4;
- sóda - 0,5 lyžičky
- Náplň:
- 400 g tvarohu
- 2 vajcia
- ¾ pohára cukru
- soľ.
- tvaroh - 400g;
- vajcia - 2 ks;
- cukor - 3/4 lyžice.
- Rybí koláč.
- Cesto:
- vajcia-2 ks;
- múka-1 st;
- kyslá smotana-100g;
- vaječné žĺtky - 2 ks;
- soľ - 0,5 lyžičky;
- sóda - 0,5 lyžičky
- Náplň:
- zemiaky-2-3ks;
- rybie konzervy - 1 plechovka;
- podľa chuti osolíme.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si sladký tvarohový koláč na čaj. Najskôr vložte maslo na asi pätnásť minút do mrazničky. Potom stuhnutý olej potrieme na hrubom strúhadle. Do vzniknutých hoblín oleja pridajte múku, cukor a soľ, vypracujte cesto.
Krok 2
Spojte tvaroh s vajíčkami, rozomlejte, do vaječnej tvarohovej hmoty pridajte cukor a soľ, všetky ingrediencie dôkladne premiešajte - plnka do koláča je hotová. Polovicu cesta dajte do vymastenej formy, vyrovnajte, rovnomerne vložte tvaroh vrchná plnka a potom zvyšné cesto.
Krok 3
Koláč vložte do rúry predhriatej na 200 - 220 ° C. Pretože sa jedná o rýchly koláč, po 30 minútach ho už môžete vybrať a podať na stôl.
Do tvarohovej plnky môžete pridať hrozienka, sušené marhule, trochu vanilky alebo citrónovej kôry. Tvaroh sa hodí k čerstvým bobuľám - jahody, maliny, brusnice.
Krok 4
Pripravte rybí koláč. Vajcia rozšľaháme, kým nebudú pevné. Primiešajte kyslú smotanu a žĺtky, do zmesi pridajte soľ a sódu, nezabudnite ju uhasiť octom alebo citrónovou šťavou. Spojte zmes kyslej smotany a žĺtka s vajcami a premiešajte. Do tejto masy postupne vnášajte múku, za ktorej cesto dobre premiešajte. Konzistencia cesta by mala byť ako palacinka.
Krok 5
Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle a rybu roztlačíme vidličkou. Na vymastenú panvicu dajte vrstvu solených zemiakov a na ňu roztlačenú rybu. Cesto nalejeme na plnku a koláč vložíme do rúry vyhriatej na 180 ° C. Pečieme koláč do zlatista, hotové pečivo nakrájame priamo do formy a lopatkou dáme na taniere.
Namiesto rýb môže byť koláč plnený inými výrobkami, napríklad kuracím mäsom a varenými zemiakmi, mletým mäsom, zeleninou.
