Mnoho ľudí miluje plnené papriky, ale vždy chcete vyskúšať niečo nové - napríklad papriky neplňte mletým mäsom, ale len ich nakrájajte na polovice a vložte tam kuracie filé. Ukáže sa to veľmi pekne a chutne.
Je to nevyhnutné
- - Veľké papriky - 4-5 ks.
- - kuracie prsia alebo filé - 1 ks.
- - malá paradajka - 2-3 ks.
- - Zelená cibuľa - niekoľko pierok.
- - Kôpor alebo petržlen - podľa vkusu.
- - Neochutený jogurt - 2 lyžice
- - tvrdý syr - 100-150 gr.
- - Korenie (provensálske byliny sú veľmi dobré).
- - Podľa chuti soľ a korenie
Inštrukcie
Krok 1
Papriky nakrájajte na polovice, zbavte ich semiačok. Nemusíte odrezávať chvosty - bude to ešte zaujímavejšie, okrem toho sa zmestí viac mletého mäsa.
Krok 2
Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky - nie viac ako 1x1 cm alebo menej - záleží na vašej chuti.
Krok 3
Paradajky olúpeme: ponoríme ich na 1-2 minúty do vriacej vody, potom sparíme studenou vodou a očistíme. Paradajky nakrájame na malé kocky, asi 0,5x0,5 cm.
Krok 4
Robíme mleté mäso: nasekáme zeleninu, pridáme paradajky, nakrájané kuracie mäso a všetko naplníme jogurtom, pridáme korenie a soľ s korením, všetko poriadne premiešame.
Krok 5
Papriky dajte na plech, naplňte mletým mäsom a vložte do rúry na 30 minút (na 180 - 200 stupňov).
Krok 6
Potrieme syrom a akonáhle sú papriky uvarené, posypeme ich miskou a vložíme do rúry na ďalších 5-10 minút, kým sa syr neroztopí.
