Želé šalát je krásne, chutné a uspokojujúce jedlo. Jedná sa o druh studeného predjedla, ktoré sa vždy hodí na slávnostný a každodenný stôl.
Je to nevyhnutné
- Krevety - 200 g
- Paradajky - 3 kusy
- Konzervovaná kukurica - 1 malá plechovka
- Krabí tyčinky - 1 malé balenie
- Syr Adyghe - 100 g
- Petržlen - 1 zväzok
- Kôpor, bobkový list, korenie, klinčeky - podľa vkusu
- Kurací vývar - 200 g
- Želatína - 15 g
- Podľa chuti osolíme
- Ploché plytké šalátové jedlo
Inštrukcie
Krok 1
Želatínu vložíme do studeného kuracieho vývaru, necháme odkvitnúť, potom vývar zohrejeme na asi 60 stupňov, nevaríme.
Krok 2
Krevety uvaríme v osolenej vode s prídavkom kôpru, bobkových listov, papriky, klinčekov. Potom vychladnúť a vyčistiť.
Krok 3
Paradajky nakrájame na plátky hrubé 1 cm, krabie tyčinky na malé kolieska, syr Adyghe na malé kocky.
Krok 4
Suroviny šalátu položte po vrstvách na misku:
- krabie tyčinky
- paradajky
- dajte krevety na paradajky
- medzi paradajky vložte kukuricu a syr
- na vrch rozložíme petržlenové listy
Krok 5
Šalát opatrne zalejte kuracím vývarom so želatínou, snažte sa nerušiť usporiadanie výrobkov, aby bol šalát krásny. Odložíme do chladničky, kým úplne nestuhne.
